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近期，猪肉价格持续上涨，牵动着老百姓的心。六月中下旬以来，国内猪肉价格连续上升20多天。根据国家发改委价格监测中心显示，7月7日36个大中城市猪肉平均零售价为每斤18.67元，与上期(7月6日)相比增长1.74%。
今日，全国猪价全面飘绿，大范围大幅下跌，全国生猪平均价格为11.43元。多地猪价下跌超0.8元/公斤，少数地区已经下跌超1元/公斤。目前大部分地区较上周已开始走“下跌之路”。
市场存在反弹基础
整体来看，北方地区下跌幅度加大，部分地区成交价格下跌幅度超过1元-2元/公斤，规模猪企整体放量上市，贸易商竞价表现较差，个别猪企出现流标现象，连续两日的大幅下跌，导致养殖端惜售情绪再起，屠企今日收猪难度有所增加，市场存在反弹基础。
南方地区以跌为主，华南地区整体稳定，屠企收猪较为顺畅，由于价格调整频繁，多地价格较乱。
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当前能繁母猪存栏量
即将到来了三伏天，天气异常炎热，本应该是猪肉消费的淡季，结果生猪价格逆势暴涨。似乎市场上生猪短缺，供应量不足，但事实上目前我国可繁育母猪存栏量高达4,100万吨，已经超过了我国母猪存栏量的3,900万头的平均值。所以市场上不存在缺猪的现象，只是现在养殖户不愿意卖猪，屠宰企业不愿意收猪。
预计7月、8月这两个月猪肉供应偏紧的状况存在，也就是近期猪价会维持在高位徘徊。但是夏季气温高，猪容易滋生疾病较多，现在有了大猪可以卖，这个行情算是目前出栏的好节点了。
