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随着气温的回升，如今市场上消费需求又开始降低，尽管南方依旧有腊肉熏制需求，但因猪肉价格偏高，抑制了居民的家庭消费，因而不利于如今的生猪上涨情况。
而对养猪人而言，如今一头猪可赚上300-400元左右，但考虑前期的亏损太大，很多猪农仍有压栏的想法，毕竟如今已是12月份，要不了多久将迎来一年消费最旺的时候。不少生猪已280斤以上，但猪农仍有压栏一个月的可能，计划元旦后出售。
那么，接下来的生猪行情如何波动，猪价有继续走高的空间吗？
01、猪价横盘
今天的生猪均价为17.74元/kg，环比跌了0.01元，其整体消费低迷，猪价波动也十分冷清。在28个监测地区内，也只是个别地区行情波动，23地行情偏稳。
从监测来看，北方行情总体稳定，主流价为16.6-17.5元/kg，因消费需求不高，再加上屠企订单不足，因此今天的猪价没能上涨，反而总体横盘走动。
而在南方地区，江苏、江西两地行情下滑0.1-0.2元，主流价为18.2-18.4元/kg，这两地消费比较低迷，市场中的白条肉剩货多，因此中间商不敢过多采购白条猪。而在走量低迷的背景下，这两地行情明显下滑。
要说今天变化最大的就是西南产区了，目前主流价为17.1-18.7元/kg，其中重庆跌了0.05元，贵川两地反弹0.1元，主流为18.5-18.7元/kg。因当地仍有腌制需求，再加上屠企的压价力度大，使得贵川猪价有所偏好。
总得来看，今天的猪价低迷是消费低迷、屠企压价共同作用的结果。如今市场供需横盘波动，养猪端、屠企对未来的行情期待各有不同，而屠企的亏损加剧，压价更猛，如今也占了上风。笔者认为，养猪户现在已可以出售了，时间长了怕是风险加大。
02、养猪成本大减
农业农村部的数据可见，6-10月末，母猪减产216万头，但10月单月就减产了121万头。而猪价走高，其实正是因母猪的淘汰量加大，使得猪农惜售心态增加。再加上肥猪的淘汰，使得300斤以上肥猪不足5%，在腌制需求增多的同时，市场供应紧张，带动肥猪上涨。
同时，每年第4季度的消费需求都会上涨，因此即便如今市场猪肉涨至15-18元，可猪肉的消费需求依旧保持较高水平，支撑了猪价保持高位。
不过随着冻肉的大量出栏，使得近期猪肉很难再继续走高，反而猪价有下滑的风险。如此一来，养猪人也该到了出栏的时候。
从官方数据来看，10月份养猪成本为2126元一头，比起去年同期大减978元一头，可见养猪成本大减。在这一背景下，养猪人的利润也开始增多，不少猪农已将成本降至8元以下。
而像牧原，如今出栏成本为7.5元一斤，这意味一头猪卖出去，利润可达400多元。当然，养猪成本的走跌，主因是仔猪成本大跌，从去年的1500元跌至如今的200元一头。
在正常年份，400元左右的养猪利润已经不低了，如果猪农不出售，恐怕风险也会随时赶来。
03、三大风险要注意
1、屠企亏损150元每头
因近期猪价大涨，屠企的采购价多达9-10元，南方大肥猪更是在10-11元之间。但猪肉卖价高，销量必然降低。屠企为了能够加快走量，只能压价出栏，降低库存压力，如此一来屠企自然是陷入了亏损中。
目前白条猪均价为20-23元/kg，但生猪均价为17.74元，毛白价差达到了2.3-5.3元。众所周知，毛白价差为8-10元，屠企才能盈利。而如今价差低于6元，屠企要亏损150-200元/头。
而随着屠企的持续压价，后续风险必然增多。
2、非瘟“抬头”
近日，工程院院士陈教授称，我国28省出现了111起“非瘟”，而每年的冬季均为病发旺季，因此接下来的养猪压力加大，部分猪农为了落袋为安，也只能打消继续压栏的意图，开始出售生猪。
再加上如今已是12月份，上市猪企的出栏任务均没有完成，这个月要加快出栏，这也意味猪价很难继续高涨。
3、消费意愿低
如今的猪肉批发均价为12.25元一斤，而市场上零售价为15-19元，广东、浙江等地猪肉零售更是突破20元。而随着猪肉走高，零售压力增多，很多人开始了替代性消费，这自然也不利于支撑猪肉继续走高。
随着未来一段时间的出栏风险加大，养猪人的压力增多，预计接下来猪价会有所走跌，猪农还是要抓住机会出售标猪以及肥猪，别再盲目压栏。
