广告
根据9月1日消息，农业农村部副部长马有祥今日在发布会上表示，随着中秋、国庆两节临近，农产品消费将迎来传统旺季。除了粮油外，今年猪肉、蔬菜、水果等“菜篮子”产品生产供给形势也不错。
特别是生猪产能完全恢复，7月末全国能繁母猪和生猪存栏量分别恢复到2017年年末的101.6%、100.2%，提前半年实现恢复目标。因此，节日期间我国农产品市场供给是有保障的，尤其是猪肉，在座的各位可能知道，近期下跌非常快，也希望大家趁这个机会多吃猪肉、多买猪肉。
01猪降肉不降？
时隔两年，真的能实现“猪肉自由”了吗？猪价终于回归“白菜价”了？针对农业农村部副部长马有祥的言论，不少网友议论纷纷，各持观点，有的对猪价下跌感同身受，表示肉真的便宜了。
“明年的香肠我妈都灌好了，把前两年没有吃的补回来。”
“我妈这一个星期零售价跌掉了六块”
“我怕又吃贵了，又买不起了。”
“猪肉9块，我妈买了10多斤做腊肉。”
有的网友却认为，虽然说是猪价跌了，但是肉价并没有跌。
“其实只是生猪便宜，猪肉或者是猪肉制品并没有便宜。”
“可是饼子夹肉反而涨价了。”
“猪肉已经跌到十多块钱一斤了，但是为什么饭店里的肉还是那么贵呢？”
“先把肉夹馍涨的钱降下来啊？凭什么猪肉降了他不降啊？”
为何消费者各执一词？是各地市场调节原因？还是上游养殖端猪价的下降并没有在下游市场端明显显现出来？一切都只是猜测，只能归因于市场的杠杆作用。
02提倡吃肉是为提振猪价？
有一个支持者众多的观点是，国家提倡多吃猪肉、多买猪肉的真正原因是想要稳住猪价。
这几个月猪价无休止的下跌，影响因素众多，首先是生猪产能恢复势头良好，而且受新冠疫情影响消费疲软，再加上进口冻肉，多重因素叠加下，猪价跌到“刹不住车”，降到成本线以下，卖一头亏一头，不少养猪人的心血毁于一旦，这样的情况显然不合理。
官方先后发布各类政策试图提振猪价，近日商务部发布信息称，将会同有关部门启动本年度第二轮中央储备猪肉收储。
主要是由于近期生猪价格低位运行，猪粮比价在5：1～6：1之间，处于过度下跌二级预警区间。
按照《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，国家发展改革委、财政部、商务部将会同农业农村部、市场监管总局等有关部门再次启动年内中央猪肉储备收储工作，并将督促指导各地加大工作力度，及时开展地方猪肉储备收储工作，上下联动形成“托市”合力，切实保障生猪市场平稳运行。
消息称，当前生猪价格水平整体较低，建议有关屠宰企业、肉类食品加工企业等抓住有利时机，及时补充库存；建议养殖场（户）合理安排生产经营决策，将生猪产能保持在合理水平。
但将希望寄托于官方显然不现实，此前也曾发布过相关的政策，整体来看提振的作用较小，养殖户还是要“自己救自己”，实现降本增效，扛过这一次“寒冬”，能拯救猪价的，只有自己了！
