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7月18日，华商储备商品管理中心发布通知，将于7月21日进行2021年第三次中央储备冻猪肉收储，本次挂牌竞价交易2万吨。
来源：华储网
华商储备商品管理中心发布通知，将于7月21日进行2021年第三次中央储备冻猪肉收储，本次挂牌竞价交易2万吨。
此前在7月7日和7月14日，华商储备商品管理中心分别进行了今年首次和第二次中央储备冻猪肉收储，分别挂牌竞价交易2万吨、1.3万吨。
据了解，从7月7日公开竞价收储的价格来看，成交均价在每吨25918元，折算合26元/公斤。
虽然从收储规模来看，3批收储共5.3万吨的收储量并不是很大。但需要注意的是，收储的真正目的并不是为了改变市场供需，而是为了稳定猪肉价格，稳定生猪生产，同时提振养殖户信心。
上半年，全国生猪产能不断恢复，猪肉产量增长35.9%。7月15日，国家统计局新闻发言人刘爱华表示，国内猪肉价格同比已连续9个月下降，上半年平均下降19.3%。
谈到猪肉价格未来走势，刘爱华表示，猪肉价格随着生猪生产持续恢复、国家收储政策又有支撑，价格有望保持稳定态势。
农业农村部生猪产业监测预警首席专家、中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员王祖力认为，随着存栏生猪的消耗，未来的第三季度，猪肉价格是有可能回升的，但也要注意其中的风险。
最后，我们一起看下历次收储对猪价产生了哪些影响？
第一次：2009年初猪价连续下跌，从开年13.52元/kg跌至收储开始前9.75元/kg，累计跌幅达28％。1月13日国家颁布《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》，宣布将猪粮比5.5:1作为低猪价预警水平，结合其他相关指标、根据生猪生产具体情况调整预警指标并调控猪价。6月5日宣布收储后价格开始稳定增长，收储开始1个月后价格回升至10.77元/kg，较前期低点涨10.46％。2019年年底恢复到12.51元/kg。
第二次：2010年年初，猪价重现上一年开年连续下跌的情况，从开年12.43元/kg连续下跌14周，到2010年4月7日跌至9.68元/kg，猪粮比自3月13日起连续19周跌破5.5:1，生猪生产持续亏损。进一步收储后，2010年年底猪价回升至13.9元/kg，累计涨幅43.59％。期间累计储备29万吨。
第三次：2012年猪价开年连续19周下跌，至当年收储开始前累计跌幅达18％，降至14.21元/kg，猪粮比自4月第二周开始连续五周跌破6:1。5月11日国家颁布《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，使用猪粮比6:1作为低猪价预警水平，同时参考能繁母猪存栏量变化情况调整预警指标、调控猪价。5月17日启动收储4万吨，价格仍处于波动状态，猪粮比继续处于盈亏平衡点之下。在此情况下，8月9日中央追加收储6万吨，猪价开始明显回升，追加收储后两个月猪价回升至15.07元/kg，当年年底猪价涨至16.31元/kg，与5月收储开始时相比上升了15％。
第四次：2013年猪价开年连续10周下跌，至4月11日收储前已跌至12.79元/kg，较上一年年底跌幅达23％，猪粮比自3月6日起连续跌破6:1，生产继续亏损。4月11日与5月9日中央合计收储16.87万吨，后猪价连续上涨，至年底恢复至15.73元/kg，累计涨幅22.98％。
第五次：2014年开年猪价连续15周下跌，至3月26日收储前从开年价15.5元/kg下跌至11.54元/kg，下跌幅度达26％，最大周间变动达5％，猪粮比自1月15日起连续跌破6:1，收储6.5万吨后继续连续7周跌破5:1。5月8日追加收储8.8万吨，价格趋于稳定，8月20日恢复到 15.08元/kg，涨幅30.67％。
第六次：自2014年两次收储后，2015年-2016年猪价表现稳定，2015年10月28日国家颁布《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，将猪粮比5.5:1作为核心指标，并参考能繁母猪存栏量变化等相关指标调整预警水平。17年2月开始连续8周下跌，至3月29日收储前比年初价格下降9％，到16.3元/kg。年中猪粮比始终高于盈亏平衡点，但猪价略有下降，自3月29日收储1万吨后价格一度跌至13.81元/kg，至年底回升至15.21元/kg，涨幅10.14％。
第七次：2018年猪价重现开年连续下跌，自1月3日15.16元/kg跌至收储前11.89元/kg，下跌幅度达22％，最高周间变动幅度达6％。3月16日中央收储1万吨，猪价在经历9周的波动后于5月16日达到了最低点10.39元/kg，之后虽在年底缓慢回升至13.92元/kg，较低点反弹33.97％。
第八次：2019年开年至3月价格仍稳定在13元/kg左右，中央自3月8日起连续收储3次，累计收储量达20万吨，第三次收储当天猪价回升至15.14元/kg，与开年相比上升了9％。当年年底达到34.03元/kg，与开年相比上升幅度达144％，当然此次下半年涨幅较大主要原因是非瘟疫情下的产能受损。
综上，在生猪价格过度下跌、产能大幅下降时进行收储，能起到稳定生猪价格，实现托市进而稳定生猪产能。
