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今天要介绍的这个位于德国的猪场由一个荷兰人运营，已有30年的历史，主要建筑和环控从来没有变过，PSY始终保持在30以上，仔猪断奶成本做到27欧元，相当于人民币209元！一个已经用了30年的猪场为什么还能做到如此傲人的生产成绩？这篇文章将为你揭秘。
各位看官，我们先来看一个猪场的几处照片。
看了上面的照片，你对这个猪场的第一印象是什么？如果不看数据，你会觉得这个猪场管理不善，走道都没时间清理，看蜘蛛网及霉变程度，仿佛霉菌都超标很多倍，生产成绩肯定很差。但事实并非如此。
这个猪场是目前为止我所接触到的最牛的猪场，没有之一。猪场在德国，一个荷兰的28岁小伙子在十年前买了这个场，从三百头母猪发展到1000头基母。
为什么说这个猪场牛呢？
1、猪场一直是小伙子一个人在管理，他的PSY始终保持在30以上。
2、仔猪成本（包含土地，猪场建设折旧，饲料，兽医，动力，人工，粪便处理，银行贷款利息等等）做到了断奶成本27欧元。如果换算成人民币也才209元。
3、这个猪场已经有三十年的历史了，他们的通风在三十年前做的就是垂直通风系统（部分高温高湿季节不适用）。他们的主要建筑和环控从来没有改变过。
4、所有饲料成本（含母猪，仔猪，后备，诱情公猪），才占总成本的50%，要知道欧洲饲料单价并不比我们国内便宜。
其实如今制约我国养猪效益的关键指标就是每头母猪年断奶仔猪数（PSY）。在养殖发达国家已实现母猪年产30头+断奶仔猪，而我国能实现18~20头已属较好水平，母猪繁殖力亟待挖掘和提高，且发展空间极大。
那究竟我们要学习欧洲哪些核心理念？
各位，我想和大家聊的不是某个细节，而是猪场整体架构和出发点问题。国内养猪我们关注了太多的细节，其实许多细节对生产的影响并不大，而我们把一些基本架构的东西却忽略了。也就是猪场规划设计和管理时，分清主次更重要！
我的理解是，他们的出发点是非常清楚的，知道猪在某个环节需要的是什么，人需要投入的重点精力是在哪里，清楚的分清主次。
比如在配种舍环节，他们就清楚的知道，配种舍需要一定的光照强度，时间，饲料的特殊性，公猪的诱情刺激。对于卫生和其他，可能他就放的次之或者更次之。他的料仓和料线确实做到定期清理，这点十分重要！
他们的架构问题是在猪场建设之初就已经构建好的，欧洲养猪者非常注重猪舍主体结构的稳定性和保温性能，注重运营后的管理制度和生产流程的完善及系统性的问题，例如电力，通风情况，料线要求则是稳定和易维护。
至于他们的养殖成本是究竟如何我也有比较详细的生产数据和财务数据。母猪料每年约1.1吨，转化成仔猪落地成本约9欧元每头，加仔猪料成本2欧元，加后备料和诱情公猪成本约1欧元，共12-13欧元之间，兽医成本为72欧元/母猪（包含仔猪疫苗和母猪疫苗，兽药）。母猪只有四针疫苗，免疫主要是蓝耳，细小，腹泻，后备会多一针腹泻，仔猪主要是圆环苗。
每头断奶仔猪的兽药成本平均不超过2.4欧元（4月6日的汇率1欧元=7.7388元人民币），大家自已换算一下。而以上饲料和药物成本在国外是比较普遍的。
德国人工成本为每年5万欧元，每年44周工作，每周40小时，即每小时约28欧元，临时雇工约三人，平均每周工作时间约10小时，共大约30小时，其余的为自己本人工资。欧洲人工成本是我们的四倍，但人工效率是我们的2倍（按照我们国内目前比较高效率猪场核算）。
可见，国外的成本比我们国内控制的更好！
作为养猪行业从业者，我们真的要思考，养猪理想的成本构成应该达到什么样，我们养猪的出发点究竟是什么，养猪整体架构和管理究竟哪些才是主要的，哪些是次要的。希望今天的分享能带给大家对于养猪的一些新认识。
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