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2021年上半年以来全国猪价不断下滑，4—6月更是呈现断崖式的暴跌趋势，与此同时生猪养殖的成本却持续攀升，导致全国养猪业陷入亏损之中，不少养殖户甚至每卖一头猪可以亏损上千元！
全国迅速膨胀的生猪产能是造成当前局面的主要原因，那么究竟什么时候才能实现供需平衡、猪价上涨呢？农业农村部正式公布了最新数据，也许7月养猪将迎来“变天”。
全国生猪产能膨胀
对于今年的猪价下行，其实许多专家在去年年底就有所预警，陶一山更是发表了轰动一时的“5元猪价论”。然而大家都选择性忽视了产能膨胀的因素，不约而同地选择扩大产能。截至目前我国生猪产能已经恢复至2017年的97.6%，并且全国的能繁母猪存栏量已连续20个月环比增长！
这两项数据意味着全国的生猪产能将持续增长，业内一致认为这决定了接下来猪价难以上涨！央视新闻也指出“一些新建和改扩建规模养殖场计划在年内也将陆续投产，预计生产增长的惯性还将持续一段时间。”
农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌更是直言：产能恢复上来以后，价格也进入了一个下行通道，这是一个大趋势。
原本养猪人对于猪价上行是抱有期望的，有经验的养猪人都知道上半年会有一个“季节性跌价”，但经过了清明、端午、五一三大节日以后，我们发现猪价非但没有有效的提振，反而更加剧烈的往下滑坡！再加上农业农村部不断公布的全国生猪产能数据，大家此刻才清醒地意识到一件事——全中国的猪太多了，猪价难以上行！
7月养猪要“变天”？
但天下没有永远的雨天，农业农村部于7月6日正式公布了“7月份第1周畜产品和饲料集贸市场价格情况”，让许多养猪人没想到的是，这份数据中带来了两大好消息！
1、生猪价格上涨13.2%
据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测，7月份第1周（采集日为6月30日）全国活猪平均价格15.58元/公斤，比前一周上涨13.2%，与去年同比下降53.3%。
其中，吉林、上海、山东、黑龙江、河南、浙江等28个省份活猪价格上涨，青海和海南2个省份价格下降。华南地区活猪平均价格较高，为17.01元/公斤；东北地区较低，为15.07元/公斤。
全国猪肉平均价格26.20元/公斤，比前一周上涨6.5%，同比下降47.5%。辽宁、黑龙江、吉林、山东、四川、安徽等29个省份猪肉价格上涨，海南价格下降。华南地区猪肉平均价格较高，为30.24元/公斤；东北地区较低，为22.51元/公斤。
这是实实在在的猪价上涨，对于养猪人来说，已经快接近养猪的成本线了！这是一个历史性的时刻，意味着养猪的亏损面收窄，更多养殖户就能更长久地发展坚持下去，不用倒在本轮“超级猪周期”之中。
并且，据农业农村部监测，截至7月6日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.44元/公斤，与昨天基本持平。虽然是持平，但从6月底到7月初的猪价走势来看，这体现出我们的猪价正在止跌维稳！
2、饲料价格下跌
据农业农村部监测，全国玉米平均价格2.99元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨32.9%。主产区东北三省玉米平均价格为2.70元/公斤，比前一周下降1.1%；主销区广东省玉米价格3.11元/公斤，比前一周下降0.3%。
全国豆粕平均价格3.70元/公斤，比前一周下降0.5%，同比上涨15.3%。育肥猪配合饲料平均价格3.62元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨14.6%。
养猪业陷入亏损之中，成本暴增是不容忽视的重要因素，以至于“降本增效”成为目前行业内最热门的话题之一！每一个猪场都在思考如何降低成本，以平安度过这次猪周期，但没奈何各大饲料企业却多次宣布大涨价，更加剧了养猪人的成本负担！
不过好消息是，从农业农村部公布的数据来看，我们的饲料原料价格也终于止住了上涨的趋势！
总而言之，从猪价和饲料原料的价格来看，养猪业在这个7月正式迎来了“变天”！从持续了两个多月的亏损，改变为“守住成本”。再加上国家将于7月7日启动第一批收储20000吨冻猪肉，综合因素下，下半年生猪产业的形势可以看好！
信心上升，但不要“豪赌”
毫无疑问，随着猪价企稳、成本下行，咱们养猪人的信心又开始回归，但这个时候还是建议大家不要豪赌！
南京农业大学黄瑞华教授曾直言“养猪暴利的时代已经过去”，现如今全国的生猪产能已基本恢复，只要不再发生重大疫病，猪价是很难再变得像前两年那样高。反而如果大家都趁机压栏，反而容易导致“大肥猪”再次增多，将打压猪价的上行！
此外还有一点要注意，农业农村部数据显示，7月第1周全国的仔猪平均价格46.59元/公斤，比前一周下降1.3%，同比下降52.6%。不少人看准了如今仔猪价格大降，觉得这是一个可以“押注”的机会，这个时候购入仔猪育肥，刚好能够等到年底的高峰期出售，应该能够赚钱。
对此，我只讲一个逻辑：“当一个生意所有人都觉得能赚钱的时候，那么它就很难赚大钱”。这个时候外购仔猪也许是一个不错的选择，但建议大家一定要量力而行，在今年诡异的猪周期面前要综合考虑自身的现金流、抗风险能力，考虑清楚了这些再去量力“押注”未来！
