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降，降，还是降，虽然咱养猪户不想看到这个“降”字，但猪价下跌已成事实，当下全国生猪均价都已经跌进了8元水平。进入6月后，猪价不仅没有朝着养猪户想象的方向发展，反而加速下跌，我认为当前的猪价状态极有可能会引发一轮“抛售潮”，一旦“抛售潮”来临，猪价恐直接跌破7元，这样养猪户的亏损将会更高，而养猪户巨额亏损的时候有两类人却在发横财，这是什么情况呢？
猪价的持续下跌，恐引发新一轮“抛售潮”
下图是当下全国各阶段生猪存栏占比图，当生猪是以220-240斤的标准体重出栏时，各个阶段猪群的占比相差并不大，但当下150公斤以上大猪占比高达27%，就足以说明当下生猪市场是一个畸形的市场。
相比于标猪而言，大肥猪由于是到了生长后期，其生长速度明显放缓，料肉比更高，饲料消耗量也更高，加上日龄超过了疫苗保护期，也很容易发生各种疾病，死亡率也会随之升高。另外，大肥猪饮水量高，采食量高，每天产生的粪污量也要更高，这又进一步增加了粪污处理的成本。也就是说同样是让猪多长一斤肉，大肥猪的花费要明显高于标猪的花费。当前生猪价格已经跌至8元，这个水平之下，出栏一斤大肥猪起码要亏4元以上，一头300斤的猪至少要亏1200元。
由于前两年猪价理想，多数养猪户手里的存款比较充足，面对短时间的亏损尚且扛得住，现在的问题是猪市根本看不到任何上涨的希望。短期，市场大肥存栏占比过高，市场需要先消化大肥，标猪价格上涨希望渺茫。中期，虽然猪价下跌了，但是最近这段时间200斤标猪生猪出栏数量并没有随着猪价的下跌而增加，说明多数养猪户还在压栏等价，这部分猪将会制约中期猪价的上涨。长期，现在猪肉价格这么便宜，有了上一轮囤肉经验的猪肉贸易商和屠宰企业，势必会加大囤储，一旦猪价上涨到利润达到心理要求，这部分猪肉将会投放市场，这将会浇灭猪价的上涨之火，至少会给猪价的上涨造成较大的阻力。
当下猪不赚钱，中短期来看依然不赚钱，不少猪场此前压栏的决心有所动摇，本着长痛不如短痛，早日出手早日止损的想法，已经有猪场开始抛售大猪了。
猪价或将跌破7元
一旦这波抛售形成一个生猪上市高潮期，那么猪价势必会再次惨跌，从当前的8元下跌到7元的可能性是非常大的。虽然猪肉价格也随着猪价的下跌有了明显的下降，但消费者的消费习惯发生了转变，猪肉消费也始终未恢复到发生猪瘟之前的状态。
对于当下的猪价来说，供应端出栏量不断增加，猪价承受压力，消费端猪肉消费又不给力，为了刺激消费，屠企只能不断降价，降价后的成本压力又都会转移到生猪养殖端。猪价在供需两端的共同作用下，是极有可能跌破7元水平的。
猪场巨额亏损时两类人却在发横财
以当下的饲料价格推算，自繁自养一头肥猪成本基本在7、8元左右，外购仔猪的成本基本在10元左右，而二次育肥的成本高低相差比较大，以当下8元的价格算，二次育肥成本应该在10元左右。那也就说猪价跌到现在这个程度，国内绝大多数养猪户都面临巨额亏损。
这波猪价的下跌有产能恢复的影响，也有进口肉增加的影响，当然也免不了猪肉消费低迷的影响。但实际上导致猪价暴跌的“罪魁祸首”是资本运作。可能很多人还认为生猪资本运作无非就是大蒜、生姜那样囤积猪肉，但实际情况并非那么简单。当下的生猪资本运作涉及到了各个层面：
1、此前猪价高涨时，大量游资涌入养猪行业，不仅是农民的小打小闹，还有大型房地产公司的加入，而当猪价下跌后这些投机主义者又都一股脑撤离，搅得生猪养殖市场不得安宁。
2、非瘟流行时，一些资本进入生猪炒作团队，他们不是正规的猪贩子，而是借助病毒的散播引起养猪户恐慌，从而低价收猪高价卖，赚取差价。
3、资本运作还体现在猪肉贸易商，2019年上半年猪肉价格跌至低谷，一斤6、7元，不少资本囤积猪肉，在9、10月份的时候大赚一笔。
4、从去年就上涨的玉米价格也离不开资本炒作的影响，而饲料价格的持续高位运行也成了压倒养猪户的最后一棵稻草。
资本炒作就是为了赚钱，可是他们赚得并不是应该赚的钱，而是养猪户的血汗钱，当下养猪户亏损严重，依然有两类人在发横财。
其一就是囤积猪肉的贸易商，按理猪肉贸易商低价购入高价卖有助于平衡肉价走势，也有助于我国生猪产能的发展，但当下猪肉价格太便宜，屠宰场屠宰的猪肉有很大一部分并没有流入市场，而是被贸易商囤积了起来，这就导致当下市场虽然不缺猪但是缺肉，猪肉市场流通量不足，价格相对偏高，原本猪肉消费就不理想，价格高位消费更加低迷，失去消费支撑，猪价失去上涨动力。
其二就是屠宰场，屠宰场作为国内猪价和肉价两方面的定价者，是生猪养殖产业中的一个重要环节，原本他们只是承上启下的，赚取适当差价无可厚非。可当下，屠企借助自己垄断的权利，再加上各大区之间生猪调运被禁止，屠企的定价权更大了。他们利用自己的优势，一方面压低猪价收猪，另一方面以较高的价格卖肉，赚足了差价。
结语：当下的生猪市场就是个畸形的市场，各阶段生猪存栏占比畸形，猪肉消费畸形，就连猪肉销售也畸形了起来。猪价走势已经不能用常理来预测了，对于养猪户来讲，面对这一现状最好的办法还是及时出猪，锁定利润或者及时止损。
