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惨不忍睹!何以拯救奄奄一息的猪价?——养殖品牌化或是最后防线

猪好多网 2021-06-03

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主要是最近跌得实在是没法分析,规律就是没规律,压栏就是赌,谁也不知道压一压是不是就能涨。

今天不谈猪价,猪价已经是个玄学了。

 

主要是最近跌得实在是没法分析,规律就是没规律,压栏就是赌,谁也不知道压一压是不是就能涨。供需关系很乱,生猪期货稳压器的作用仍旧没有发挥出来,豆粕饲料端自顾不暇只能涨价。所以猪价一团糟,已经不是赚的少的问题,是保本都难。

 

火烧眉毛的节骨眼小编还是希望大家能稳一稳,着眼一下未来布局。前几篇文章小编一直在提品牌化的事情,这个概念我想各位老板们应该早就了解了,只是概念可能还是有偏差,或者不知道怎么去着手,今天就不多废话我们直接上实操的东西。

 

01 为什么“品牌化”这个议题频繁地出现?

 

社会化大生产下趋利的导向就会导致同质化,你养白羽鸡能赚钱那我也养;“杜长大”吃得少瘦肉多还长得快,我们都养。中国人民最不缺的就是勤劳勇敢的民族特征,于是几年的光景土猪被边缘化,大家都“杜长大”。

 

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这就跟手机一样,摩托罗拉和诺基亚争霸的时候涌现了多少有创意又好看的机型,而后的手机发展中都是一块屏幕,了不起你是曲面屏我有卷轴屏。

 

由此带来的问题是每一家供应商都是统一标准,那唯一的差异化是什么?是价格。

 

技术就是那么个技术,在大环境并没有一个质的突破时,影响市场占有量的因素就开始向品牌自身带有的调性、售后环节等品牌附加价值上倾斜。在生猪养殖中当大家饲养的品种都一样了之后,就没法议价。

 

选你的猪和选别家的猪没啥区别,都一样的产品,那我肯定选便宜的。于是就陷入无休无止的低价战的闭环中。换句话说即便现在猪周期拿掉,非瘟拿掉,一切影响猪价的东西都拿掉,让养猪自由发展,势必也会殊途同归走向无差异的价格战中。

 

所以品牌化就变得重要,因为这是能区别于你跟别人最大的标志。然后在饲料、场地、猪种等等环节中挑选一个进行差异化。没有概念塑造概念,没有品牌故事附加故事。至于是还接着养“杜长大”还是发掘本土土猪的固有优势,小编建议有倾向的,有范围的向土猪倾斜,为什么这么说?

 

02 土猪,未来高端消费的扛旗者

 

前阵子国家发布了最新的人口调查,不知道被猪价搞得无心睡眠的大家有没有关注。没有的话小编提两点:总人口增幅收窄,老龄化水平加深;本科以上学历占比实现大跃进,女性消费者购买房产占比增高。

 

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别觉得这些数据跟养猪无关啊,人口增幅收窄新增加吃肉的人少了,但老龄化加深反映了原本吃肉的人吃不动了。本科以上族群收入高,消费意愿及消费习惯与上一代有本质不同,而女性购房比例则能反映出女性独立意识增加,悦己消费成为不可忽视的新生力量。

 

要知道“吃得上肉”和“吃上好肉”是两个截然不同的概念。长久以来我们习惯了去套用数据化的东西去鉴定一个东西符不符合市场规矩,但“杜长大”的口感肥肉油腻瘦肉干柴,起点着实是只能满足吃肉这个选项。但本土猪具有高繁殖和哺育能力,耐吃青饲料,而且免疫机能更佳,能胜任‘无抗’的饲养标准,且口感不柴不腻,更能迎合新崛起的大多数消费人群。

 

03 消费市场转型为生猪品牌化铺平道路

 

讲到这,其实细究起来品牌化的道路需要大企业去引领,打个样出来中小养殖户才有谱可依。因为说白了品牌化除了产品质量抗打,很大程度依赖营销,怎么去讲好自己品牌故事,这一大块是很多人很怵头的环节。但话又说回来,大企业干起来也没咱什么事了。

 

讲到这小编希望大家去关注社区电商。虽然生猪养殖作为上游供应端,从来不直接面对消费者,但随着消费族群的转换,消费习惯的变革,产地直采送货到家的理念深入人心,也将会为生猪养殖品牌化打开新的大门。

 

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对于之前供应端直接到消费者所担忧的问题,比如时效性、退货比例、无推广场地等等固有门槛,借助社区生鲜的平台均可消弭。甚至是需要等待树上结的果子,小猪仔长大的过程,都可以变成有人文气息的宣传点。

 

认养一只猪,在猪仔成长的过程中通过低频次的图文或可参与的小程序游戏,让顾客提高参与度就会增加品牌粘合效用。或者复古使用年订单会员制度,个性化定制某个频次送五花、排骨、蹄髈等等,配套菜谱一起送货上门用时间来绑定收益。

 

没有中间商赚差价,再加上附加的品牌效应,稳定的顾客群体甚至可以采用预售制度,先下订单再按量养猪。这样小而精其实已经小范围稳定了猪周期的影响,更能拔高客单价实现新的利润增长点。

 

讲到这里,其实只对生猪品牌化的重要性和路径选择做了浅析,这个命题很大也宽泛。产业在变革,消费也在变革,我们不能再固步自封或者邯郸学步。讲了好多猪价之外的东西,都是框架性的方向,希望能给大家一些启发,也期盼大家能多留言跟小编一起探讨。


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