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元旦假期猪价已经连续两天迎来开门红，并且从涨幅来看，这一波涨势依旧凶猛，短期没有下跌的迹象！
据猪好多数据监测显示，今日全国外三元生猪均价为36.12元/公斤，较昨日上涨0.3元/公斤，全国猪价最高的地区依旧在海南，达37.77元/公斤，最低在吉林省35.08元/公斤（除新疆外）。其中南方地区基本都已经冲破18元，北方地区也逼近18元。除了新疆、西藏、云南、重庆、吉林等局部地区之外，全国猪价行情依旧呈现较大幅度上涨！
从目前的涨跌走势来看，元旦节日暴涨行情的出现，已经为春节猪价上涨行情打下了坚实的基础，因为猪价越涨，说明市场生猪供给越紧张，这也为接下来的春节行情上涨打下了基础，让养猪户也增强了不少信心。不出意外的话，接下来猪价还有一波上涨的行情。一方面由于猪价的持续走高，导致养猪户抗价惜售情绪高涨。屠企收猪困难加大，短期内不得不提价收猪。
不过猪肉价格高企的出现，势必会引起老百姓的抵触心理，替代消费的增多，猪肉消费也会有所滑坡。加上临储冻肉的投放加持，对接下来的猪肉上涨会有一定的抑制作用。再有一个月就到了春节消费真正旺季，不过由于生猪供给偏紧，加上春节猪肉消费增多，短暂的市场调整过后，猪价很快还会重新上涨。
今年春节猪价有望维持在18~19元一斤，而猪肉零售价格有望维持在26~28元一斤。但是，不得不说，从目前的地域区间来看，我国南北方的之间的猪价差距还是比较大的，在一些猪源偏紧而需求巨大的区域，例如两广，川渝等地区猪价可能会更高！
