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农村有句谚语：“猪粮天下平安。”这句话并非空穴来风，现在具有一定的指导意义。猪肉通过给粮食补充脂肪，解决了人类的衣食问题，我国也有吃猪肉的习惯。中国每年的猪肉消费量约为5,400万吨，其中95%以上都依赖国内供应，所以中国的养猪规模非常大。生猪养殖业在中国可以说是一个重要的养殖业。
最近，猪肉的价格猛涨。猪肉的平均价格已经超过了30元/斤，主要是因为猪肉的供过于求。最根本的原因是中国生猪生产规模大，非洲猪瘟病毒迅速减少。现在农村自由放养的农民越来越少了。过去，几乎每家都养猪。至少有一个村庄有很多养猪的农民。但是现在一些村庄根本没有人养猪了。
现在有人猜测，未来三年，中国将有60%的养猪户被淘汰，也就是说，中国的生猪养殖将趋向规模化。目前，中国的大型养猪场确实在继续上升，7月份，中国16家企业投资500亿元建设大型养猪场。养猪场规模化是我国未来发展的必然趋势，也是国家鼓励发展的趋势。所以农村自由放养的农民可能会被淘汰，毕竟，在农村自由放养的农民养猪的成本非常高，浪费资源非常多，大规模农场的成本非常低。
规模化养殖存在一个弊端，即对生猪价格进行有效控制，即会出现生猪行业的垄断。近年来，农村散养农户销售的生猪数量很少，大部分是规模化养猪场销售的生猪，这是造成生猪价格猪肉价格居高不下的主要原因。
网上流传着这样一句话：2019年是金猪年，2020年是银猪年，2021年是铜猪年。这让很多人，尤其是以前没养过养猪业的小白看到了养殖的希望。农民们知道，养猪户在2019年已经赚了钱，许多人，尤其是大型农场，正在疯狂地扩大他们的农场，准备继续扩大他们的地盘。在2020年初，大型养猪企业投入了大量资金，建立了养猪场。
就连已经被摘牌的市场冠军也在复活，准备扭转亏损，准备打一场好仗。很多农民问现在养殖还能赚钱吗？为什么发出这样的疑问呢？
一、养猪成本增加
在中国，很多人一开始并不关心成本，因为有很多是自由放养的养猪户。现在情况不同了，养猪的成本是一个因素：药品、疫苗、饲料等都在推高农民养猪的成本。不仅如此，如果你想赚钱，你就必须扩大生产规模，这就需要不断改善和升级基础设施。大规模雇人，养猪工人的成本已经成为农民不能忽视的一项开支。
因为人力成本等方面太贵了，在未来，无论是小型养猪场，或大型养猪场，必须朝着自动化和机械化这个方向，必须向这方面靠拢发展，这也是在未来养猪产业具有竞争优势的前提。
二、闻“猪瘟”色变
虽然中国养猪户经历过各种猪病，但非洲猪瘟在他们心目中仍是一个严重的问题。近日，一位放养黑猪的朋友说：“我家的猪从不吃任何饲料，以杂草和马铃薯藤为主食。”我原以为抵抗力要强得多，却没想到自己会在非洲猪瘟面前全身崩溃。"
有的农民甚至说，只要非洲猪瘟不能完全治愈，就不会去养猪！使得它更加困难养猪的是遇到一个非洲猪瘟等瘟疫之神已经减少生猪的数量发送的市场，希望可以通过增加补偿部分损失的猪肉价格的生产供应方面不足。结果适得其反，虽然猪的供应，对猪肉的需求也急剧下降，人们听说非洲猪瘟色，自然开始排斥猪肉。
三、土地和环境问题
土地和环境的压力越来越紧，猪的空间发展明显萎缩，自由放养的农民逐渐减少的数量在过去的五年里，和大规模的农民的数量正在增长，但猪的健康状况正在恶化，猪越来越难以提高，越来越多的药物被使用，但猪的健康状况正变得越来越糟，云霄飞车般的猪肉价格让养猪户们总结出了一个养猪周期，三年养猪一年亏本，一年赚钱，一年不赔不赚。
这并不像我以前说的那么容易。生猪产业正从低端向高端发展，养殖人员和养殖技术人员的素质也在不断提高。在注重科学的同时，还要注重生产效果的提高，更加注重食品安全，更加注重肉类安全，更加注重肉类的味道，追求童年的味道。
养猪越来越难了，但也并非没有希望。以前，由于非洲猪瘟，各省之间的流动受到限制。虽然自7月4日以来已有25个省和自治区解除了对该病的封锁，但造成的损害是巨大的。在这种情况下，养猪业也将经历洗牌，机遇与风险并存。
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