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10月末，国家统计局公布2020年生猪出栏数据显示，生猪存栏呈恢复增长态势，其中全国生猪出栏36186万头，同比下降11.7%，降幅比上半年收窄8.2个百分点，其中三季度出栏同比由负转正，增长15.1%;猪肉产量2838万吨，下降10.8%，降幅比上半年收窄8.3个百分点。
从整体来看，生猪产能恢复趋势已非常明显，而从已经公布的19个省市数据来 看，产能恢复的速度差距并不小。
1 生猪存栏增速，仅浙江为负增长
从已公布省份前三季度生猪存栏数据来看，除了浙江小幅减少(-1.2%)之外，其余所有省份都实现了正增长，其中江西增长最快，达到31%，而从整体趋势来说，北方地区的生猪存栏恢复速度要快于南方，增速排名第3到7的省份均为北方。
2 生猪出栏增速，3省实现正增长
从前三季度的生猪出栏来看，山西、甘肃、黑龙江实现了正增长，其中山西的增速最高，达到8%，远高于全国平均水平;湖北前三季度出栏生猪1989.92万头，同比减少21.4%，降幅最高，而且在降幅最高的5个省份中，有4个是南方地区，同样说明养猪北移的趋势已经出现。
3 出栏生猪体重上涨明显
在高行情的刺激下，养殖户往往都会提高出栏生猪的体重，这一点在公布的数据中同样可以看出端倪。如贵州前3季度生猪出栏1115.89万头，下降4.3%，猪肉产量则为98.05万吨，降幅为3.1%;云南前三季度生猪累计出栏2257.25万头，同比下降2.3%，猪肉产量184.76万吨，同比下降1.8%;浙江最为明显，前三季度生猪出栏为500.09万头，同比下降8.9%，但是猪肉产量为41.66万吨，同比仅下降2.2%。
4 四川依然是名副其实的养猪第一大省
今年前三季度，四川全省出栏生猪3392.1万头，同比减少5.3%。而从存栏量看，三季度末全省生猪存栏3768.2万头，同比增长28.6%。
一直以来，河南和湖南是养猪第一大省的主要竞争者，但从第三季度的数据来看，四川和其他两省都拉开了距离，河南的生猪存栏同比增长为6.4%，数量为3577.81万头，与四川有将近200万头的差距;湖南没有公布具体的存栏、出栏数据，但是其-9.4%的生猪出栏增长数和四川-5.3%相比，同样有差距。
