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连跌8周!吃不起的猪肉终于降价了!15元猪肉时代要来了?

猪好多网 2020-10-30

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实际上,在今年5月中旬,生猪价跌到了26.5元/公斤,当时的猪肉价格在20-22元/斤左右;到了9、10月份,生猪价格加速下滑,10月28日生猪价格为28.98元/公斤,现在的猪肉价格在23-25元/斤左右

  猪肉价格降下来了,这是消费者最近买菜时的明显感受。

  

  从农业农村部市场监测数据来看,10月份第3周,全国猪肉均价为49.23元/公斤,比前一周下降2.6%,同比首次下降,比去年同期降了10.4%,比2月份的最高点低了10.41元。

  

  截至目前为止,猪肉价格已连续8周回落。

  

猪肉价格

  

  猪肉价格见顶

  

  猪肉价格高低很大程度上得看生产供给情况。近两年,由于非洲猪瘟致使我国生猪养殖业受到了较大的冲击,受生猪产能下行、能繁母猪紧缺、仔猪成活率低等多重因素叠加影响,从去年6月份开始,猪肉价格涨势迅猛,11月份开始触顶回落,但幅度不大。

  

  从季节性角度来看,今年受新冠疫情的影响,自2月中旬开始猪价不断下探,5月份跌至谷底,期间伴随着进口猪肉、储备肉投放等供给增多,猪肉价格震荡回落。进入6、7月份,猪肉价格出现阶段性的抬升。

  

  目前我国生猪供应正处于加速恢复阶段当中,供应紧张的局面也大大缓和了,市场上的猪多起来了。猪肉价格在高位盘旋了1年后,随着“猪周期”进入下行通道,现在已经在逐步回落,这对老百姓来说是好事。

  

猪肉

  

  养殖政策利好

  

  2020年以来,官方持续加码支持养猪业的发展,为促进生猪产能恢复不断出台新政策、拿出“真金白银”发放补助,引导中小养殖户补栏增养,鼓励改善养殖设施条件,不断提高标准化规模化养殖水平。

  

  当前畜牧业在加快升级,国内生猪产能逐渐恢复,各地养殖场户补栏增养积极性高,规模猪企也在不断扩大产能。据官方数据显示,目前生猪养殖规模化率已经达到了53%。

  

猪场

  

  产能加速恢复

  

  今年以来,我国生猪生产恢复形势好于预期。前三季度新建投产1.25万个规模养猪场,复养空栏的规模养殖场达1.34万个。截至9月底,全国生猪存栏3.7亿头,恢复到2017年末的84%,能繁母猪存栏3822万头,恢复到2017年末的86%。

  

  由此看来,前期的新增产能正在陆续释放,产能正在变成产量。有专家表示,在这种良好产能恢复的形势带动下,四季度生猪供给恢复速度将持续加快,到2021年底,生猪产能有望恢复到常年的水平。

  

生猪

  

  宏观调控到位

  

  今年以来,进口猪肉量在大大增加,1—9月份进口量是328.6万吨,同比增长132.2%,这就不断扩充了市场猪肉的供应量,对猪肉价格也起到了一定的抑制作用。同时,为了稳定物价,相关部门加大了储备冻猪肉的投放数量及频率。截至目前,今年已经投放了35次,累计投放量达60万吨!

  

  很多人都认为,60万吨的储备肉,对于我国庞大的猪肉消费量来说,可谓是“杯水车薪”。的确,储备肉可以短时抑制猪价,但不会对生猪供应偏紧的局面发生实质性改变,但冻肉的投放会给市场释放出调价的“信号”。

  

猪肉

  

  猪周期进入下半场

  

  猪肉价格的变化,还有一个不容忽视的因素——猪周期,也就是生猪生产和猪肉销售过程中的价格周期性波动现象。猪周期一般为3-4年,期间会经历:肉价高--母猪存栏量大增--生猪供应增加--肉价下跌--大量淘汰母猪--生猪供应减少--肉价上涨。

  

  随着产能的逐渐恢复,猪周期已进入下半场,猪肉价格的拐点也已经出现了。自2020年末至明年,甚至更长时间,猪价或许都将处于漫长的下行阶段。

  

猪周期

  

  猪肉价格是否会继续下降?

  

  虽然最近猪价确实也跌了不少,但猪肉价格降价并不明显,现阶段的猪肉价格仍然是比非瘟前正常价格水平贵了不少。对于消费者来说,大家更为关心的是,接下来猪肉价格是否还会继续下降?15元猪肉价格何时能到来呢?

  

  一般情况下,在生猪价格下跌时,猪肉价格波动幅度要低于生猪价格,但生猪价格上涨时,猪肉价格却会跟涨。因此,有的人认为,近期猪肉价格回落,或许只是在去年暴涨的基础上出现的。

  

  实际上,在今年5月中旬,生猪价跌到了26.5元/公斤,当时的猪肉价格在20-22元/斤左右;到了9、10月份,生猪价格加速下滑,10月28日生猪价格为28.98元/公斤,现在的猪肉价格在23-25元/斤左右。

  

  按照本轮能繁母猪和生猪存栏回升的时间节奏来看,从现在到年底,生猪产能将稳步、持续增加,呈现逐步放量态势,猪肉供应的形势会越来越好,生猪价格下滑已是大势所趋。但是,随着饲料成本不断增加,养殖端的惜售情绪也会增加,其跌幅会受到一定影响。

  

猪肉降价

  

  对于未来几个月猪肉价格将会持续回调,目前业内是没有争议的。不过对于猪肉何时回到15元时代,大家还是存在一些不同的看法,其实主要还是时间上的问题。

  

  对于后市猪肉行情,笔者认为,11月份生猪价格或将回落到28元/公斤,届时猪肉价格将跌至20-23元/斤附近;到了12月份,受南方腌制腊肉利好,猪价或迎来一波涨势,预计猪价会在30元/公斤左右徘徊,猪肉价格在25元/斤左右。

  

  不过,整体消费提振有限,当节日效应利好褪去后,届时猪肉价格或继续回落。从今年的补栏情况来看,生猪的大量出栏要到明年的二季度,预计明年年中生猪价格将跌至20元/公斤附近,猪肉价格有望回归15元/斤左右。

  

  对于春节期间的猪肉价格走势,农业农村部表示,综合考虑生猪生产恢复情况、猪肉进口、消费需求变化等因素,明年元旦、春节这两大节假日期间,猪肉供应量同比大约会增加3成左右,价格总体上不会高于去年同期水平,能够保障过年期间老百姓碗里不缺肉。

  

猪肉降价

  

  大家认为到年底猪肉价格会是多少呢?欢迎大家留言讨论。


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