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产能不足,为何9月猪价会突然“崩盘”?年前3个月走势如何?

明天猪价分析 2020-10-06

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截止8月底,能繁母猪环比增加2.49%,同比增加3.86%。可即便如此,我国的猪肉依然是供不应求的,虽然猪肉缺口具体数据不得而知,但是我们从当前的猪肉价格可以推断现阶段我国猪肉产能不足
  官方数据显示,2020年7月我国生猪存栏量环比增加4.8%,同比增加13.1%;能繁母猪存栏量环比增加4%,同比增加20.3%。而据相关数据中心的统计,截止8月底,能繁母猪环比增加2.49%,同比增加3.86%。可即便如此,我国的猪肉依然是供不应求的,虽然猪肉缺口具体数据不得而知,但是我们从当前的猪肉价格可以推断现阶段我国的猪肉产能依旧不足。
  
  下面是部分地区的白条肉猪肉价格,其中重庆合川区23.5元/斤,贵州六枝特区白条肉23元/斤,北京西城区白条肉29元/斤,四川汉源县白条肉29元/斤,山西清徐县白条肉20.5元/斤,江苏天宁区白条肉28元/斤,贵州大方县白条肉35元/斤,山东昌邑市白条肉26.5元/斤。而市场上普通猪肉的价格更高,前肘肉27元/斤,五花肉和精瘦肉都是29.98元/斤。
 
猪肉
  
  让很多人不理解的是,在猪肉价格高企,我国产能依然不足的情况下,为何9月猪价会突然“崩盘”呢?
  
  1、北方生猪行业复养时间较早,再加上当前非瘟猪价稳定,北方生猪产能恢复理想,使得市场可供出栏生猪数量增加;
  
  2、受高额利润的影响,5、6月份有一大批二次育肥养猪户的加入,使得当前二次育肥猪出栏量增加;
  
  3、上半年受疫情影响,生猪养殖企业出栏任务完成不理想,到了第三季度部分企业的出栏任务较重,不得不增加出栏量来完成任务。
 
生猪
  
  对于屠企而言,生猪出栏数量增加,生猪收购难度下降,猪价“崩盘”,一跌不起。
  
  正常情况下,增加的能繁母猪需要到10个月之后才会形成生猪存栏量的增加,当前生猪出栏体重增加,养殖户更习惯养殖大猪,所以出栏时间会延后1个月,也就是说需要11个月后才能形成出栏,我国能繁母猪正式大批量增加是从去年10月份开始增加的,所以9月生猪出栏量开始增加,到了第四季度也就是年前3个月产能释放会持续兑现。
  
  不过第四季度是我国猪肉传统消费旺季,生猪价格会得到消费的支撑,综合考虑供需两个方面,预计生猪价格重心有可能从当前的32元/公斤下跌到25元/公斤左右。

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