受疫情影响，今年874万高校应届毕业生经历了招聘季的凄风苦雨。不过，多家养猪业巨头却逆势递出高薪橄榄枝，“本科生年薪10万起”“平均月薪2.2万”的诱人字眼，莫不使深恐“家里蹲”的毕业生情愿放下身段，当一把猪倌。
不过，多位已一头扎进养猪领域的大学生表示，虽然薪资待遇高，但猪场“恶劣”的卫生条件、连轴转的工作周期、封闭化管理制度等都是他们几欲逃离的理由。
新希望集团老总刘永好多次表示求贤若渴，直指现代化养猪手段需要高学历人才驾驭。然而，“抢人容易、留人难”已成为生猪养殖企业面临的尴尬。今年誓要“拿下”2.5万名大学生的正邦集团负责人坦言，由于公司要求新人先到一线养猪场锻炼，很多年轻人发现猪倌生涯与想象中差异巨大，干了一个星期就撂挑子的例子委实不少。
进猪场，刚毕业年薪10万起
疫情下今年或成“最难求职季”，校园招聘会取消，企业招聘市场紧缩，很多毕业生都在感叹今年找工作之难。不过从春招以来，几家养猪界的龙头企业放出了“大招”。
今年夏天，“养猪三巨头”之一的正邦集团宣布在全国范围招聘2.5万名大学生，主要面向2019年至2021年毕业的学子，成为今年夏招名额最多的企业。集团内各产业招生计划包括：养殖生产技术/管理20000名，管理培训生1500名，饲料营销1000名等。
正邦开出的薪酬条件相当诱人：专科生入职第一年的综合薪资为8万~15万元，本科生为12万~20万元，硕士为18万~30万元，博士则为30万元起。
也就是说，本科学历的应届毕业生，年薪最低也在12万以上，平均下来月薪1万。
无独有偶，几个月前，以集约化生猪养殖为核心业务的牧原集团也发布了高薪聘请养殖技术类人才的启事。据牧原招聘信息显示，高级储备干部(子公司生产总监方向)月薪4万，上岗后综合年薪48万~200万元，储备干部(营养方向)、育种工程师、智能化猪场工程师月薪1.5万~2万，综合年薪20万~50万元。
要知道，作为2019年利润率高达30%的A股上市企业，牧原集团去年就在急速扩招，并以向名校学生开出2万以上的月薪待遇登上了当时的微博热搜榜。
不过，值得注意的一点是，这些猪企开出的十几万、几十万年薪，一大部分来自于绩效奖金构成，像正邦集团标注的，综合薪资包括基本工资、考核工资(20%)、岗位补贴、年终奖、岗位奖金包括分享、项目奖、跟投分红、股权激励等多项内容。
因此，有毕业生求职者与正邦HR洽询后难掩失望：“入职后每个月实际拿到手的钱也并不多。”
畜牧兽医专业异常火爆
据央视财经新闻报道，虽然今年由于疫情毕业生不好找工作，但畜牧兽医相关专业的学生却相当“抢手”。
江西农业大学动物医学专业的应届毕业生熊冲冲目前在正邦集团实习，他表示，由于薪酬福利诱人，班里的大部分同学毕业都加入了养猪企业，转正后绩效奖金加起来每月工资能在1.3万~1.5万左右。
河南南阳农业职业学院一招生就业部门领导亦表示，今年养猪相关专业的学生最不愁就业，而且为先一步觅得优质人才，养猪企业都得来学校“争抢”。
那么，为何在今年应届毕业生就业环境整体低迷的情况下，畜牧涉农专业却如此火爆呢?江西一家猪肉养殖企业负责人解释道，目前养猪行业进入黄金发展期，大规模的养猪企业在逐渐接管抗风险能力低的中小型散户。为抢占市场份额的高端人才争夺战的大幕正在拉开，不少猪企打出“高薪牌”吸引高学历、对口专业学生加入。
“猪倌”有那么好当吗
面对颇有竞争力的薪资待遇，不少网友都对“当一回猪倌”跃跃欲试，然而，一些正在或曾在养猪行业乘风破浪的年轻人，却有不少“苦水”倾诉。
2019年毕业的小刘，今年6月成为正邦科技的一名管培生 ，遇到的第一个挑战是给母猪接生。
作为许多大学生猪倌踏入养殖场的第一站，现代化的母猪产房里依然散发着刺鼻的猪粪味，立马给小刘来了一次“震撼教育”。
他刚到猪场就被安排值夜班，从晚上11点忙活到次日凌晨6点，主要任务为接生小猪、剪断脐带、提防母猪压死小猪等等，尖利的猪嚎声一整夜在他耳边回旋，几乎“夜不能寐”。
工作了一段时间之后，小刘发现伺候“二师兄”远比想象中有技术含量。除了日常投喂，他还要学会给猪打疫苗、注意常见病的预防和治疗。另外，刚生下的小猪崽免疫力低下，所以产房温度一定要保持在30度或以上，否则小猪容易得痢疾。
曾在养猪企业从事产品质量控制的小欧也表示，其实养殖业内部分工是很细致、专业的，像自己经手的质量控制分为两种，一是监督饲养员的用药情况，监测猪生病服药后是否已在体内代谢完毕，度过休药期的猪才可以售卖;二是在实验室用仪器分析猪肉里有没有不符合食用指标的化学物质。“毕竟涉及到大家能否吃到放心肉，还是蛮严格的。”小欧说。
自华中农业大学动物医学专业毕业后，小陈加入新希望集团从养殖技术员做起，短短四年间，已晋升为该公司某养殖场的场长。他透露，在养猪企业晋升路径确实很通畅，“有的同事一两年就升到场长的位置了。”
不过，虽然目前的工作薪酬较高、成长空间大，但猪场封闭的工作环境让他常常倍感孤独。据了解，小陈入职公司四年来，每年春节都不曾离开过养殖场。
猪场的封闭化管理也让小刘游走在崩溃的边缘。原来，养殖场的工作模式为连续工作后补休几天，通常要连续工作1至2个月才能休息，而正邦则要求持续驻场三个月才能连休12天，这对员工的体力和耐力无疑是巨大的考验。
重庆西南大学农学专业2013届毕业生小曾就坦言，自己所学专业的同学进入养殖行业后，流失率非常高，因为猪场通常设置在很偏僻的位置，跟家人的联系时间少，大部分人无法承受这份寂寞。
曾在猪场做过一段时间财务的小萌亦表示，猪场建设在半山腰，附近连商店也没有，夏天时去养殖场盘点一趟，浑身都染上了猪屎味，种种难以克服的因素让她坚持了两年后就离职了。
扩张中的猪企：英才快到碗里来
从近两年的市场形势来看，养猪致富绝不是一句空话。
7月底，国内近1600家公司披露半年业绩预告，其中不难发现，“养猪的”都赚得盆满钵满。
比如“养猪一哥”牧原集团，今年上半年共卖出生猪678.1万头，总营收210.33亿元，同比增长193.76%，净利润突破100亿。牧原将业绩飞升的主要原因归结于：受非洲猪瘟影响，国内生猪产能大幅下降，供给偏紧，生猪价格较上年同期大幅上涨。
“养猪大户”温氏股份、新希望今年的业绩也异常喜人，预计半年净利润都突破30亿。
而“养猪业三巨头”牧原集团、温氏股份、正邦科技去年的利润率分别为30%、19%和6.7%，这三家上市公司的老板也携手登上2019胡润百富榜，跻身百亿身家俱乐部。
这边厢猪肉价格飙升，那边厢养猪巨头四处跑马圈地，扩产扩建。据报道，正邦计划在3年内加码投资900亿元，出栏1亿头生猪产能规模，打造全世界规模最大的生态养殖全产业链。
而新希望集团董事长、四川首富刘永好也难抵“二师兄”诱惑，近半年已在生猪养殖领域砸下200亿，并于近日宣布将继续花费近54亿，投建17个生猪养殖项目。
与此同时，刘永好也多次对外提到广纳高学历英才的重要性，他表示，目前养猪场愈发趋于现代化、规模化，要用大数据、人工智能的方式进行监控，这背后就需要大量能驾驭高科技手段的年轻人。
这位做饲料生意发家的富豪亦表示，由于短时期要扩建养猪场，就需要更多的管理人才、大学生加入进来，成长和晋升速度都会非常快，“半年、一年就有可能当组长、甚至场长，1~3年以后，其收入就比同龄人高1倍，甚至5倍、10倍，这是很大的鼓舞，经济上有保证、有成长。”
正邦集团招聘部门负责人戴青波则透露，今年之所以如此大规模招聘大学生，是因为公司从去年起在全国各地扩张，新建的养猪场急需员工。此外，也希望打破公众的固有认知，让大家知道养猪也需要高学历人才。
不过，先到一线养猪场从零做起的硬性要求，还是难倒了不少年轻的求职者。戴青波坦言：“很多学生光凭自己想象，对猪场卫生条件和养猪工作知之甚少，真正参与后，干了一周就走的确实不少。”
