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盐津铺子张学武:美国猪肉为什么比国内本地猪肉还便宜?

中国经济周刊2020-05-26 09:53:15

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 欧洲和美国隔着上万公里把猪肉运到我国餐桌上,而且是高成本的冷链物流,成本比国内生产的猪肉还低,问题出在哪里呢?
  欧洲和美国隔着上万公里把猪肉运到我国餐桌上,而且是高成本的冷链物流,成本比国内生产的猪肉还低,问题出在哪里呢?
 
张学武
 
  全国人大代表、盐津铺子董事长张学武认为,关键是美国、欧洲的生猪养殖业大量采用自动化设备,生产效率高,成本低,而我国绝大部分猪农粗犷式养猪,养猪的效率极低,每公斤猪肉的饲料成本约为美国的两倍,而人工成本约为美国的五倍。
 
  在张学武看来,当前,科技创新已成为我国农业经济增长最重要的驱动力,生物技术、智能装备、物联网、人工智能等最新的工业科技成果向农业领域快速渗透。我国应大力支持工业领域前沿科技成果向农业领域跨界渗透应用,比如说,新兴的“猪脸识别”技术可将让每头猪的饲养成本降低 80 块钱,如果推广到全国养猪业,每年可以节约成本 500 亿元。
 
  他分享的另一个案例是,与传统背负式喷洒人工作业相比,无人机植保的效率可以从 10 亩/天/人,大幅度提升到 600 亩/天/人,目前仅用 5 万台无人机就服务了 4 亿亩农田。假设我国 20 亿亩农田都采用无人机植保,仅此一项就可以节约近 300 亿元的劳动成本。
 
  张学武建议,财政持续加大对农业科技创新的投入力度,确保财政对农业科技创新投入的增长速度不低于同期财政支出的增长速度。除支持农业院校,科研院所等事业编制机构外,财政投入可以适当向涉农企业的科技创新成果倾斜,以事前立项或事后奖补等形式激发涉农企业等市场主体的科技创新热情。同时,要打造一支规模宏大,结构合理,素质优良,发展均衡的人才队伍。既要培养或引进一批具备国际影响力的科学家,学科领军人才和专家级人才,又需要培养一批农村实用人才、新型职业农民、农业科技推广人才以及农业服务人才。特别关键的是,一定要多方面努力宣传引导,破除农业收入低、是底层行业的传统固有思维。

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