自从进入12月之后生猪价格就迎来了大幅上涨，对于这次上涨的说法很多，有人认为是猪肉价格下跌后消费恢复刺激价格上涨，有人认为是北方大猪抛售完毕，进入新一轮缺猪潮导致的，也有人认为是官方的猪价调控起了作用。虽说养殖户天天盼望生猪价格天天飘红，但猪价在4连涨后官方再次发话：现状态不支持猪价持续走高。
农业农村部畜牧局局长在近期接受记者采访时透露，目前我国的生猪存栏下降基本见底，据统计从9月开始我国的能繁母猪存栏就发生了积极变化，年出栏5000头猪以上的规模化猪场能繁母猪存栏止跌反涨。
而到了10月份存栏恢复情况更加理想，能繁母猪存栏在经历了长达19个月的下跌之后终于开始增长，而生猪存栏的下降幅度也在收紧。包括山东、安徽、河南、黑龙江等12个省份的生猪存栏均已经止跌反涨，总体来讲母猪存栏正在恢复，而生猪存栏也已经见底。
另外就是猪肉价格也大幅下降，最近4周的猪肉价格在不断下降，11月1日的猪肉价格高达52.4元/公斤，而12月1日的猪肉价格下降为41.48元/公斤，降幅达到了20.84%。而且从目前的市场情况看，后期并不支持猪价持续走高和猪肉价格的重新上涨。
首先是上文所讲的我国的生猪产能正在按照预期设想的那样逐渐恢复，其次第四季度肉制品进口力度将会进一步加大。还有不论是农村散养户还是规模化猪场现在生猪出栏体重都在不断增加，这就保证了生猪存栏量不变的情况下猪肉供应量更多。
再就是国家储备肉和各企业的库存冻肉的储备量都比较充足，在消费旺季时都会进行投放。最后就是猪肉替代品牛羊肉、禽肉等的产能也都在增加，这些都保证了在猪肉需求高峰来临时有足够的猪肉供应，所以专家预测后续生猪价格不会持续走高。
这也提醒养猪朋友，猪到了一定体重该出手时还是要出手，切莫按照10月份的思维进行压栏，毕竟11月的经验教训就摆在那里，生猪存栏再不足，猪价想让它降还是会降下来的。
