全国生猪及猪肉价格已连续10周环比上涨白条猪涨势迅猛
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2019年第32周（即8月5日-8月9日，以下简称本周），16省（市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤27.22元，环比涨6.8%，同比涨45.6%。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比明显上涨。分区域看，北方生猪和猪肉外调出省的需求加大，带动本地生猪和猪肉价格上涨；华南地区适重生猪供给减少，两湖、江西等地生猪存栏降至阶段性低位，供应紧张支撑南方多地生猪、猪肉价格明显上涨。
按照惯例，每年中秋节前后白条猪批发价都会上涨，今年也不例外。北方有“贴秋膘”的习俗，会采购大量的分割肉，这也是拉动白条肉价上涨的重要因素之一。
生猪价格上涨的背后，是无猪可卖，无猪可杀，猪实在是没多少了。中国畜牧业协会专家表示，市场消费量快速回升的速度，超过了禽肉生产增长的速度，非瘟一定程度使得供应量在上升的通道上。
当前国家积极扩大肉类进口来源范围，中央已出台扶持政策，引导鼓励补栏增养。相信国家会有一个好的政策！不管你吃不吃，肉价都涨了！疫情持续发酵，这时候大家更得多警惕非法偷运猪！
冻品价格开始逐渐回落
8月5日到8月11日，冻品的价格又开始逐渐回落。不过，冻品的出货这段时间开始加强。广东方面，截止今天中午，除了大型规模企业报价上涨外，佛山，肇庆，江门，茂名，阳江，湛江，已经止涨，云浮和惠州目前小幅微涨。但是，广东的这波涨价，除了猪大涨外，白条价格根本没有同步上涨。说白了，35-40元/斤的排骨，20元/斤的猪肉，老百姓基本上开始练习食素了。实在想不通排骨40元/斤的理由。
截止中午，有网友说吉林公主岭和梨树地区的抓猪价格掉了，幅度还不小。昨天能卖上10.23，今天就卖9.89了。从物流群反馈的信息看。东北外运的猪再次停止。广东目前主要调运的是山西和唐山的猪，但是数量明显下来了，物流群里前几天那种肯花28000从东北调运的大车，不容易见到了。
那些说产能去掉80%的，因为猪价真的从5元涨到了10元，没错。那些说没有去掉那么多产能的，因为后来发现吃肉的明显减少，也没错。就是政府，我们这么大的国家，说能控制住非瘟，到目前为止，刚发生了151起疫情，也没错。
林林总总，养猪人要做的，就是养好猪。有猪，你怎么说都有理，没猪了，你说的真可能是故事，但是故事的结尾往往都是悲剧。
东北的小猪最近似乎多了，说真的价格真不贵。散户的小猪20斤的也就是700左右，仍然可以一战。至于猪场的，那种30斤1000元，出栏成本要8元。就目前的情况看。这种适合那种育肥大户。普通养猪人，更趋向于买散户的700元的小猪。
当然， 很多人要问，到底现在要不要卖。下半年总体向上的走势不会改变。但是暴涨暴跌也会常态。养猪赚大钱是没有问题的，但是能不能超级赚大钱，也有很多运气的成份。
