严厉打击走私冻肉
近日一些不法分子不惜铤而走险，频频从境外走私冻肉入境。
7月20日中午，广西省南宁市青秀区打私办在仙葫五合子垒坡端掉一个走私窝点，据现场打私人员介绍，这些走私的冻肉中有牛肉、鸡爪以及海鲜冻品，数量非常庞大。据了解，这些走私冻肉初步统计有100吨左右，案值1000多万元人民币。目前，这批走私冻肉的来源和流向还在进一步调查。
前不久，石家庄海关和河北海警就联合破获一起海上偷运走私冻品的案件。
6月27日23点左右，河北省石家庄海关缉私局办案人员接到海事部门的情况通报称，在曹妃甸港区某港有一艘疑似走私船舶，于是立即组织警力赶赴现场。28日凌晨3点左右，成功控制涉案船舶，并将其押解至附近的码头进行后续调查。
经石家庄海关初步查明，该涉案船舶6月21日自韩国釜山港装载冻品后，通过海上走私偷运进境，试图靠泊非设关码头偷卸。现场抓获犯罪嫌疑人8名，查获冷藏集装箱52个，查扣涉嫌走私冻品约1500余吨，案值约5000万元。船上的冻牛肉、牛板筋等原产自巴西，未在《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》里，属于国家禁止进口的货物。这是今年以来，石家庄海关与河北海警联合破获的第二起海上偷运走私冻品大案。
据中国海警官方消息，2018年，中国海警局查获涉嫌走私案件1100余起，现场查扣涉案冻品约1.4万吨。广州海关在新闻发布会上透露，2019年1～3月，立案走私毒品案12宗，查获走私冻品1816.83吨，案值人民币4312万元。
专家提示，走私冻肉最容易流入不法肉制品加工企业，加工成香肠等产品很难辨别，这些肉类没有经过检疫检验，食品安全无法保证，选择购买正规企业生产的肉制品，全民共同打击抵制，封堵走私冻肉流入市场的通道。
国内猪肉、牛肉、羊肉价格齐涨
多年来，在海关缉私部门严厉打击下，这类不法行为已经有所遏制，而今年不法分子又开始蠢蠢欲动，与国内肉类市场价格上涨不无关系。
上海市西郊国际农产品交易中心是我国比较大的肉制品批发市场，承载着上海以及长三角地区综合性的农产品批发业务，每天白条猪肉的交易量在4000多头，采购商们率先感受到了近期白条猪肉的价格变化，纷纷表示太贵了。菜市场每公斤猪肉的终端销售价更是达到30元左右，这让消费者和摊贩都倍感压力。
而牛肉的价格也在上涨。根据对全国500个集贸市场监测，今年7月第一周，国内牛肉平均价格每公斤69.41元，同比上涨8.7%，预计未来还会呈上涨趋势。截至2018年，中国牛肉消费量占居民肉类消费总量的比重上涨到11%左右。数据显示，2008—2018年，中国牛肉消费量从608.2万吨增加到853万吨，牛肉产量十年来保持稳定增长，但供需缺口却从当时产能过剩5万吨变为缺口125万吨，牛肉市场已连续多年呈现偏紧供应趋势。
另外，目前羊肉价格为每公斤61.56元，同比涨幅12.4%，白条鸡售价每公斤16.41元，同比上涨13.9%。专家分析，除了受非洲猪瘟疫情影响外，消费量的快速增加也是造成肉类价格上涨的因素之一。
未来肉类进口量还会有所增加
目前国家相关部门正在积极协调扩大肉类限制来源范围。近日一批来自纳米比亚的冷冻牛肉抵达天津港，这是非洲牛肉首次进入国内市场，未来国内肉类市场的缺口将被逐渐填补。
根据海关总署最新数据，2019年5月中国肉类进口创历史记录，其中猪肉进口量为187459吨，增幅达到了62.6%。从累计数据看，1～5月，猪肉进口量达65.82万吨，同比增长近两成。不光是猪肉进口出现大幅反弹，今年5月，我国共进口55.63万吨肉类，其中羊肉进口量同比增长,53%，牛肉进口量同比增长41%，冷冻鸡肉进口量同比增长26%。专家预计未来肉类进口量还会有所增加。
近日发布的《中国农业产业发展报告2019》指出，从粮食安全角度，猪肉净进口量增加将减少饲料粮需求，从生态环境上看，“以肉换粮”可有效减少国内生猪养殖污染排放。报告也提出，要严控猪肉进口对国内生猪养殖产业链的冲击，适当增加牛羊肉进口。
专家分析，随着中国市场开放程度的提升，参与国际竞争的可能性也会随之提高。而我国养殖户小而分散，养殖成本居高不下，国际竞争力不强，目前在国内肉类供应偏紧的格局下，进口量有所增加，及时填补市场空白，暂时不会对国内养殖业产生太大冲击，正是畜牧养殖业及时转型升级的好时机。
