前段时间，猪价"涨声再起"，市场上的上涨预期比较强力。然而，近期猪价却冲高乏力，何时才能再次上涨？
据悉，由于养户压栏情绪较浓，2019年4月份，毛猪单重普遍增加10%，专家认为，毛猪出栏头数下降可以通过单重增加来弥补，短期猪肉供应量仍然相对充足。
另外，受非瘟疫情影响，海南省生猪压栏严重，当地政府启动7000吨猪肉收储，解决全省生猪压栏问题。
猪价啥时候能涨？生猪出栏重普遍增加10%！这个地方启动7000吨猪肉收储缓解压栏。
最近一段时间以来，社会上对猪肉、水果等食品价格上涨的预期比较强烈。国家统计局不久前公布的数据也显示，今年前4个月，全国居民消费价格指数（CPI）同比上涨2.0%。其中，4月份当月CPI同比上涨2.5%，连续两个月处于“2时代”。
猪场压栏毛猪单重普遍增加10%，猪肉供应量相对充足
4月份，猪肉价格上涨14.4%，涨幅比上月扩大9.3个百分点，影响CPI同比上涨约0.31个百分点。
相关数据显示，今年3月上旬，白条猪价格出现连续、快速上涨。北京新发地市场3月1日白条猪批发平均价是7.28元/斤，到了3月10日，价格上涨到了9.45元/斤，10天的时间价格上涨了29.90%，涨幅相当明显。此后，价格小幅波动。
“总的来看，在过去60天，猪肉价格变化很小。换句话说，肉价在3月中旬上了一个台阶以后，表现出冲高乏力态势。”北京新发地农产品批发市场统计部部长刘通说。
刘通分析说，3月上旬，猪肉价格明显上涨，是预期拉动的提前上涨。从市场情况看，3月份第1周，白条猪日均上市量周环比增加了10%，年同比增加了15%，供应并没有出现短缺。在此情况下，肉价出现上涨主要源自市场之外的推力，特别是一些机构公布的数据显示，能繁母猪存栏量下降，为肉价触底反弹提供了条件。
“能繁母猪存栏量增加或者下降，反映到供应能力和价格上存在着一定的滞后期，业内人士把这种滞后期称之为‘蛛网效应’。也就是说，毛猪供应在2019年下半年可能会呈现出‘紧平衡’状态，肉价会出现上涨。所以，3月上旬上涨属于提前上涨。”刘通分析说，相关数据公布以后，多数预测均趋向于猪价将达到历史高点。这种预期，对肉价上涨起到了很强的推波助澜作用。
刘通表示，实际上，白条猪头数并不完全表示猪肉酮体的供应量。在肉价上涨以后，养猪场弥漫着待价而沽的情绪，毛猪留栏时间延长，毛猪单重普遍增加，2019年4月份，毛猪单重普遍增加10%。照此计算，今年4月份猪肉供应量是超过去年同期的。如果这种现象延续下去，在毛猪头数下降20%、毛猪单重增加20%情况下，毛猪出栏头数下降可以通过单重增加来弥补，猪肉供应量仍然相对充足。
