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非洲猪瘟肆虐至肉馅水饺滞销,素馅水饺获得市场追捧

中国网2018-12-11 14:24:46

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消费者纷纷表示,虽然现在猪肉之类的食品都有降价,但从心理上还是有些抵触,而且现在很多素食产品味道也非常好,选择购买素食产品比较多,尤其是类似速冻水饺之类的。
  农业农村部近日在京举行新闻发布会,介绍非洲猪瘟防控工作有关情况。记者从发布会获悉,自8月初我国首次发现非洲猪瘟以来,截至11月底,全国共有20个省份47个市(区、县)发生73起家猪疫情、1起野猪疫情,累计扑杀生猪60万头。
 
  12月初,记者走访多地农贸市场发现,受非洲猪瘟疫情影响,猪肉及相关肉制品价格普遍下降情况,销量也收到了一定影响。以肉馅水饺为例,整体销量下滑约3成左右,非洲猪瘟造成的影响可见一斑。
 
猪好多
 
  猪肉相关产品销量的下滑使其替代产品纷纷进入热销状态,在随机采访中,一位女士向记者表示:“现在不是闹猪瘟嘛,现在买饺子都喜欢买素馅的饺子,就这个‘素说爱’饺子,以前就爱吃,现在买的更勤了。”
 
  肉馅制品的滞销对食品行业也造成了较大的影响,消费者纷纷表示,虽然现在猪肉之类的食品都有降价,但从心理上还是有些抵触,而且现在很多素食产品味道也非常好,选择购买素食产品比较多,尤其是类似速冻水饺之类的,购买素食水饺比以前多很多。
 
猪好多
 
  河南碧海食品市场部负责人向记者介绍:“说道素馅饺子,韭菜鸡蛋算是标志性的品类,今年我们公司出品的‘素说爱’系列韭菜鸡蛋水饺效率创历史新高,代理商签约络绎不绝,在现在这种特殊时期,抢占市场份额,培养消费者饮食习惯是最佳时机,也是我们这些做食品的公司的历史性机遇。”
 
  据动物疫情疾病控制中心发布通知称,非洲猪瘟仅对生猪或野猪有致命伤害,不会传染给人类,但介于人们对疫病的抵触心理,以及来年生猪产量下降造成肉制品的价格波动,可以预期素食产品的火爆程度将继续持续一段时间。
 

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