广告
仔猪生产是猪生产中的关键环节，仔猪的主要特点是生长发育快和生理上的不成熟。生理上的不成熟包括胃肠道消化系统和胸腺、脾脏免疫器官尚未发育完善。导致免疫力低下，易受病原侵袭，免疫力是第一竞争力，营养状况决定免疫力的最主要因素。尤其在非洲猪瘟背景下，重视仔猪早期营养，通过营养干预提高免疫力，提高感染阈值至关重要。
为什么要关注仔猪免疫营养?
非瘟时期，群体普遍处于亚健康状态，免疫屏障薄弱，对环境更加敏感。仔猪在4～6周时，来源于母体的抗体水平已经降低到发病底线之下，而自身的主动免疫系统尚未完全建立，处于免疫空窗期，容易发病，这也是非瘟时期，很多猪场小保育阶段发病的根本原因。
仔猪获得免疫保护基本来自两方面，其一，从母乳中获得免疫保护或称被动免疫；其二，在自然状态下仔猪自身免疫系统发生、发育而形成的主动免疫保护。
1 由母乳获得的被动免疫——母猪日粮营养调控
母乳（特别是初乳）是仔猪建立被动免疫的主要来源，初乳中免疫细胞包括两大类，一类是吞噬细胞占总数的90%，另一类是淋巴细胞占总数的10%，初乳中的淋巴细胞可增强仔猪的免疫力。初乳中的免疫球蛋白占乳清中总蛋白的60%以上，其中80%为IgG，其次为IgA。IgG具有防止败血症，作为仔猪对外界刺激免疫反应的发动剂和保护腺组织向仔猪提供被动免疫的双重作用，IgA是一种重要的肠道保护型抗体。另外奶水中还含有一些触株蛋白、乳铁蛋白及乳源生长因子、激素及其它活性物质对仔猪免疫器官、胃肠道的分化和发育具有重要作用，因此母猪奶水质量非常重要。母猪日粮中添加功能性氨基酸、免疫增强剂等能够提高母猪血清和母乳中免疫球蛋白含量。
2 由仔猪自身发育而产生的主动免疫——仔猪日粮调控
仔猪的免疫系统由中枢免疫器官和外周免疫器官组成，胸腺是最大的中枢免疫器官，是淋巴细胞发生、分化和成熟的场所；仔猪外周免疫器官肝脏、脾脏、淋巴结和粘膜相关淋巴组织是成熟T、B淋巴细胞定居，增殖和对抗原刺激进行免疫应答的场所。其中以消化道淋巴组织的作用最为重要，如肠道黏膜分泌的分泌型IgA在仔猪黏膜局部免疫和抗感染中发挥重要的作用。
断奶是一个很重要的转折点，断奶仔猪由吮吸母乳转变为食用固体颗粒料造成仔猪过敏反应，饲料中的抗原物质会引起肠道过敏反应，菌群失衡、导致黏膜受损、绒毛萎缩，日粮抗原还会造成淋巴细胞损伤，对病原感染的敏感度增加。因此断奶仔猪的营养供给，既要协助与促进哺乳仔猪断奶适应性提前培育的效果，又要满足断奶仔猪的营养需求，防止仔猪腹泻的同时维持期快速生长，优质的乳猪料要同时具备以下三个特点：损伤小、修复快、免疫器官发育好。需要注意从以下几个方面：
（1）从营养源的优化入手，选择低抗、优质的预消化原料，提高消化率；
（2）从肠道生理出发，选择适宜的酸化剂、益生菌、寡糖等功能性饲料添加剂，科学组合，全面改善肠道健康，维持猪群自身菌群平衡；
（3）从增强免疫的角度出发，充分考虑断奶应激、疾病等条件下的营养需求，保证生产营养，增强免疫营养；
（4）从营养结构入手，充分考虑营养平衡，全面替抗；
（5）从生产工艺入手，提高粉碎细度，降低消化难度。
