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据猪好多数据监测，5月31日全国外三元生猪均价为14.44元/公斤，较昨日下跌0.01元/公斤。较昨日，13省市价格上涨（北京+0.16、湖南+0.1、福建+0.13等），20省市下跌（辽宁-0.16、四川-0.22等）；与上月相比，全线下滑，海南跌幅达-1.32元/公斤，新疆、北京、天津等跌幅超0.5元/公斤，仅海南（+0.02）、广东（+0.04）等少数省市上月对比跌幅稍缓。
从全国范围来看，呈现“局部上涨、整体趋弱”特征：
华南：广东（15.41元/公斤）、海南（13.35元/公斤）价格微涨，受益于本地消费复苏及阶段性出栏减少；
华东：福建（15.11）、江苏（15.01）领涨，浙江（14.95）、上海（14.93）小幅回调，供需博弈下局部企稳；
华北/东北：北京（14.55）逆市上涨，辽宁（14.04）、黑龙江（14.19）延续下跌，东北猪源供应压力仍存；
西南/西北：四川（14.24）、新疆（13.74）跌幅显著，甘肃（14.5）、陕西（14.25）微涨，区域内出栏节奏差异主导价格波动。
综合来看，当前猪价处于“弱平衡”状态，节前的短期上涨多为备货所致，5月的全线下挫反映市场仍在消化前期产能，建议养殖户密切跟踪本地供需，逢高适度出栏，避免集中抛售。
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仔猪方面，5月31日15公斤仔猪全国均价在40-42元/公斤之间，当前仔猪市场呈现“供应宽松、需求疲软”特征，价格分化加剧。
供应方面因为前期能繁母猪存栏回升导致仔猪供应过剩，叠加端午前生猪出栏集中（大猪压栏、二次育肥减少），养殖户补栏积极性低迷，形成“猪价跌→补栏慎→仔猪滞”负循环。且终端消费疲软进一步抑制市场信心，东北、河北等地疫病零星散发也加剧价格波动风险。建议养殖户需“按需补栏、关注体重性价比”，优先选择健康仔猪，同时优化成本应对低迷行情。
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