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养猪人，你们遇没遇到过这种闹心事？卖猪装车的时候，突然发现要卖的猪里面，夹杂着没去势的公猪。最近我旁边村的林大哥就碰到这样的事了，本来16元一斤谈妥的价格，结果卖猪过磅时，挑出来了两头没有阉割的公猪，人家只给出12一斤，多一分钱都不收。
后来林大哥没办法，只能忍痛卖掉，这样算来，一头猪损失1000元。肯定是小猪阉割时候没有挑仔细，才有了这两头漏网之猪。为啥收猪人不要这种没有去势的公猪呢？最主要原因就是没阉割的公猪体内会分泌产生雄性激素，会让肉有一种膻骚味，收猪的不爱要，这也是为啥淘汰的老公猪卖不上价钱的原因。
小公猪阉割，书面语叫去势术，有的地方叫骟（shan）猪，也有的地方叫劁（qiao）猪。是指在合适的日龄通过简易手术，摘除公猪的两侧睾丸。早几年村子里还有以阉割为营生的人，但是随着养猪户养殖技术的提高，这个小手术一般都自己搞定，也就不花钱请劁猪师傅了。
商品猪阉割术的意义
除了上面提到的，阉割后的商品公猪，肉没有异味之外，还有其他的好处。比如公猪去势术之后，性器官被摘除，体内没有了雄性激素，变成了清心寡欲的“公公”，脱离了情欲的困扰。每天就是吃了睡，睡了吃，这样提高了饲料的利用率。
读到这里也许有人要问了，既然能提高饲料利用率，为啥商品母猪不也一起阉了呢？母猪去势术又叫做挑花，有大挑花和小挑花之分。大挑花是将商品母猪的卵巢和子宫一起摘除，而小挑花只摘除卵巢。其实商品母猪也是可以去势的，但是考虑到以下两点，一般养殖户都选择不做。
第一，母猪和公猪不一样，如果不阉割的话，肉不会有味，所以从肉质这一块来说，可以不阉割。
第二，母猪的生殖系统和公猪不一样，手术比较麻烦，而且创伤较大，易感染。综合以上两点，很少有猪场会对母猪进行阉割。
此外商品公猪的阉割也方便了管理，你可以想象一下，公猪母猪可以一起混养。如果不去势，这些育肥公猪达到性成熟之后，和育肥母猪关在一个圈舍内，如果闹腾起来，那可是不得安宁。
公猪阉割，相信大多数养殖户都会这个操作，但是这里面有几个关键点需要我们注意。
一、通常情况下，我们选择在7~10 d日龄之间对商品公猪进行去势手术。如果太早的话，公猪睾丸较小，容易出现睾丸被捏碎的问题，阉不干净。如果太晚的话，公猪睾丸将过大，手术切口相应也会过大， 可能会出现伤口感染和难以愈合的问题，手术风险加大。
二、避开仔猪发病期和疫苗期，如果在此期间安排去势，肯定会对小猪造成应激，同时会降低免疫能力，这对疾病恢复和机体免疫应答产生抗体，都是极为不利的。
三、做好创伤管理，仔猪去势时，我们要做到三消毒一检查：环境消毒，人员消毒，猪术前术后消毒，手术后隔一段时间，要观察伤口有没有继续出血或者感染的情况。如果有的话，要及时处理，这样才能最大限度降低术后感染和出血过多引起死亡的风险。
四、做好抗应激工作，提前做好规划，在去势手术前后，用葡萄糖和电解多维兑水给小猪饮用。
