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在中国人的餐桌上，猪肉着是一道必不可少的佳肴，猪肉价格的涨跌关乎到民生。近期，猪肉价格“一降再降”，甚至低于部分蔬菜价格。
4月上中旬，生猪价格已全线跌破7元/斤，创下年内新低，据官方最新数据显示，全国生猪均价为14.30元/公斤，按目前价格及成本推算，未来生猪养殖亏损为264.89元/头，养殖户损失惨重。与此同时，法国猪肉却将大举进入中国市场，冲击本就供给充足的生猪市场。
当然这对于消费者来讲无疑是一则好消息，生猪供给宽松，货源丰富，猪肉价格或将更低，老百姓们能吃上便宜的猪肉，不过这却苦了养殖户，毕竟现如今猪价“低迷”，就算各大上市猪企牧原、温氏、新希望等都连续3个月陷入亏损沼泽，更别提中小散户。
据官方数据显示，2023年1-2月，中国猪肉（包含猪杂碎）进口56.35万吨，同比增长24.2%，其中猪肉进口37.76万吨，同比增长35.8%。看到这里，可能有不少人疑惑，我国生猪市场明明不缺猪，但为啥还要进口猪肉？
进口猪肉原因
众所周知，每当国内猪价过高时，就会进口猪肉，缓解生猪市场供给偏紧的局面。据国家统计局公布数据，2022年全国生猪存栏量高达69995万头，同比增长4.3%，超过非瘟前水平，生猪产能充足，不过即便如此，我国却还在进口猪肉，这是为啥呢？
第一、国外猪肉价格偏低，虽然当前国内猪肉价格处于较低水平，但仍高于国外，就以美国为例，生猪均价为4.2元/斤，即使加上关税、运输成本等费用，成本也不过5元/斤左右，低于目前国内7元/斤的生猪价格。
第二、目前，猪肉在我国肉类消费中占比较大，生猪价格的稳定尤为重要，进口猪肉的作用更多起到补充、调剂的作用，一旦后续发生供不应求的现象，就能及时缓解供需关系。
部分国家猪肉价格高涨！
虽然我国每年都在进口猪肉，但从2021年起进口量就在下幅度下降，降至371万吨，同比减少15.5%；2022年进口量为176万吨，同比减少52.6%。在2022年进口猪肉的来源中，西班牙稳居第一，其次就是巴西和丹麦，分别占比为27.0%、13.7%、11.1%。不过就2023年进口猪肉来看，由于西班牙受非瘟的影响，猪肉价格上涨10%，创下1.795欧元/公斤的新高，冻品综合成本与国内猪肉价格差别不大，部分国家进口猪肉价格优势不再！
与此同时，法国访华正积极推进对华猪肉出口贸易，法国猪肉进口量或将进一步提升，但养殖户也不必太慌张，从整个生猪市场来看，进口猪肉占比非常小，而且我国猪肉消费主要以鲜肉为主，冻肉一般都会流入肉制品企业，总的来讲，进口猪肉对于我国生猪市场冲击较小。
目前，生猪市场持续走低，生猪出栏量高达2亿，生猪产能正在逐渐释放，猪价低位震荡，不过越是在这种情况下，养殖户越要稳住，切勿盲目的压栏、赌后市行情，当务之急就是把手中的猪给养好，并且做好猪场安全防控，待到好时机合理安排生猪出栏，落袋为安。
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