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猪价从六七月份开始，一改之前下跌的模式进入了新的上涨周期中，这也预示着猪市“拐点”的到来。
虽然“拐点”来临，但是对于猪价走势仍然有许多疑问：
一是猪价会怎么走？
二是猪价的“高点”何时会出现，猪价又会涨多高呢？
经过3个多月的调整，猪市的走势也渐渐变得明朗。
首先，六七月份的上涨仅仅是一个开端，虽然涨势比较猛，但这并不是猪价的高峰。经过调控震荡后，到了九十月份，确切地说，到10月份时猪价开始发力。因为进入四季度以后，将迎来猪肉消费的旺季，养殖业看涨情绪明显上涨，压栏惜售接踵而来，使得猪价出现豪涨，从26元/公斤的位置快速向30元/公斤的大关逼近，并且触发了生猪价格过度上涨的一级预警。
近日在国家大力调控下，猪价又开始止涨转跌，那么这轮的下跌是由于调控压力所致还是猪价已经涨到头了呢？
我们首先来看一个问题，抛储究竟能不能抑制猪价的上涨？
储备肉抛售是一种常态化的操作，一般在重大节日的前夕，像国庆、中秋及春节等，国家都会抛出一部分储备猪肉来增加市场的供应，数量一般为2~3万吨，即便猪价没有出现明显的上涨，也会象征性地抛出以增加节日的气氛。
抛储往往是一次性的，很快就被市场消化了。从数量上来看，我国是猪肉消费大国，每年的猪肉消费量约在5000万吨，因此2~3万吨的储备肉实在是杯水车薪。这也就意味着抛储更多的是释放一种信号，调节市场情绪，给消费者增加了一个选择，而并不能改变猪价的走势。
那么猪价的走势最终还要回归到供需面上来。
从供给端来看，市场最为担心的是随着猪价上涨，二次、三次等育肥积极性明显增长，使得大量生猪压栏、育肥，导致前期生猪出栏下降，而都集中在了后期，也就是11~1月份，市场担心届时会对市场形成较大供给压力。但是从去年下半年以及今年一季度的能繁母猪去化程度来推算，年底生猪供应总体有限。
而消费层面，从市场情况来看，年底的消费旺季仍然是存在的，但是大概率将不及预期。
因此接下来猪价的走势以及“天花板”基本可见，即四季度猪价走势仍然是上涨的趋势，但是当猪价冲破26元/公斤以后，养殖户的补栏情绪积极上涨，而当猪价一旦接近30元/公斤后，市场消费将受到明显抑制，想要再突破这一价格并不容易。
当前来看，猪价已涨至28元/公斤以上，距离天花板已经十分接近，后续上涨的空间已十分有限，养殖户应注意把握出栏时机。
