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速看!仇华吉研究员与黑龙江大北农杨耀智详解成功复产实例!

农牧前沿 2019-10-20

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中国农业科学院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员和黑龙江大北农农牧食品有限公司技术部杨耀智经理对大北农辽宁北镇二场成功复产的案例及《规模化猪场复养技术要点》作了详细介绍。
  前段时间,大北农辽宁北镇二场成功复产的消息引起了行业广泛关注,同时,由中国农科院哈尔滨兽医研究所联合大北农集团,基于高级别生物安全实验室的生物安全理念,结合养殖实践经验,共同研究建立的全流程复养技术体系——《规模化猪场复养技术要点》也正式发布,其相关措施和标准操作程序为其他养猪企业复养及非洲猪瘟防控提供了有益借鉴。
  
  10月18日,由中国农业科学院科技管理局、中国农业科学院农业信息研究所、河南省农业科学院、河南省畜牧兽医学会主办的非洲猪瘟防控与生猪稳产保供高级研讨会暨首届(2019)中国猪产业发展大会在郑州隆重举行。会上,中国农业科学院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员和黑龙江大北农农牧食品有限公司技术部杨耀智经理对大北农辽宁北镇二场成功复产的案例及《规模化猪场复养技术要点》作了详细介绍。
  
龙江大北农农牧食品有限公司技术部杨耀智经理
  龙江大北农农牧食品有限公司技术部杨耀智经理
  
  据杨耀智经理介绍,黑龙江大北农农牧食品有限公司成立于2015年,现有10个一体化公司、1000余名员工、20个现代化猪场、1个有机肥加工厂、15个养猪服务部、800余栋生态农场猪舍、200万头商品猪产能。计划2021年出栏生猪300万头、2025年1000万头、2028年2000万头。大北农北镇二场年上市合格肉猪苗24.5万头,非洲猪瘟造成该场的直接经济损失达3000万元,间接经济损失超1亿元。
  
中国农业科学院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员
  中国农业科学院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员
  
  仇华吉研究员表示,《规模化猪场复养技术要点》的核心原则及理念在于:1、非洲猪癌是高度接触性传染病,理论上讲,阻断和杀灭等措施只要在一个环节发挥作用,就能有效防控。2、高级别生物安全实验室的生物安全理念(单向流动、脏净分区和互不交叉)高度适用于猪场非洲猪瘟防控。3、让执行者全程参与复养流程的讨论和制定。复养手册发挥作用的前提是场内硬件设施设备要配套。
  
  北镇二场复养过程:
  
  1、疫情复盘(非常重要!)
 
  
  2、种猪准备
  
  北镇一场、二场共预留后备26431头,预计怀孕22676头,其中计划转入北镇二场9700头、北镇一场转入5600头,预计1月中旬全部装满,剩余7300头用于新场投产。
  
  3、饲料安全控制
  
  人员进场在门岗处检查,私家车不进入厂区;
  
  工作服每天专人集中清洗消毒后放在指定位置;
  
  人员入厂经过消毒,洗手,更换工作服及鞋并进行登记,消毒室、办公室门口设置脚踏垫杀毒;
  
  办公区、食堂每天金卫康1:200消毒液拖地;
  
  制粒温度达到85℃,时间3分钟以上成品库和原料库严格分开;
  
  设立专业洗车场,车辆进厂前对轮胎和车体进行彻底清洗消毒;
  
  车辆进厂前在门岗处再次消毒,司机不允许下车特殊情况司机穿大褂鞋套后下车区每周白化2次库房每天喷雾消毒1次。
  
  4、硬件改造:猪场生物安全四级防御体系(外杀灭、内阻断)
  
  生产区防御:猪舍外围、进舍淋浴间、舍内物资消毒间、出猪台AB门
  
  场内区防御:生活区-生产区围挡、道路洒水消毒车、场内生物安全员淋浴间、前置换衣间
  
  场外区防御:实体围挡、车辆烘干房、物资食材消毒间、前置门卫(二级隔离)
  
  外围区防御:车辆洗消中心、一级隔离点、物资中转站、淘汰猪中转出猪台
  
  5、消毒评估
  
  全场进行两次以上的全面清洗消毒,每次抽样检测评估。
  
  哈兽研实验列举的消毒效果最好的消毒剂:
  
  1)过硫酸氢钾复合物粉(金卫康):最低有效浓度0.1%,最短作用时间10min。金卫康作为主要消毒剂,用于所有物资浸泡、环境消毒、人员消毒、车辆用具消毒。
  
  2)臭氧水:最低有效浓度10ppm;最短作用时间10min。臭氧水作为食材消毒剂,火焰消毒作为有效补充。
  
  6、各种SOP主要内容
  
  1)人员进场进舍(专人引导、专车接送、衣物分色管理、正常休假)
  
  人员进场:
  
  一级隔离点存放物品、剪指甲、手浸泡消毒、换衣、强制充分淋浴(淋浴间AB门互锁、20分钟强制淋浴、单向流动),只允许携带通过恒温箱高温消毒后的手机、充电器等小件物资,专车送到猪场外二级隔离点。
  
  二级隔离点换衣、强制淋浴,隔离两晚一天后进场。
  
  场区门卫室换衣、强制淋浴、进入生活区隔离一晚后可以进舍。
  
  人员进舍:
  
  淋浴间换衣、强制充分淋浴。
  
  舍内衣物每日清洗消毒。
  
  不同岗位人员严格分隔,严禁厨师、无害化处理人员与场内人员接触。
  
  2)物资进舍
  
  第一道程序:物资中转站。食材经臭氧水浸泡或高温消毒,禁外源猪肉、冻品。一般物资经场外拆外包装后消毒剂浸泡或高温消毒(进场以浸泡为主,占比80%),双层包装。专人处理,专车运输。
  
  第二道程序:进场。食材用专用的食材消毒通道,臭氧水浸泡或高温消毒。一般物资到场外区和消毒间前分别拆一层包装后消毒剂浸泡或高温毒。
  
  第三道程序:进舍。一般物资:进舍消毒间消毒剂浸泡或高温消毒。
  
  3)各类猪只流动
  
  进场前检测:进场前待引进猪只的健康检查及病原检测,合格后准备回场;
  
  转猪台:进场和出场不同的中转台;
  
  淘汰猪中转台:场外3公里;
  
  猪只流动:单向流动,出舍和出场不能再回去;
  
  全部专车
  
  4)车辆洗消流程
  
  专车专用:仔猪专业运猪车(空气过滤系统)、肥猪专业运猪车、病死猪车、淘汰猪中转车
  
  洗消中心:彻底清洗消毒,初洗+泡沫清洗+消毒剂清洗+高温冲洗+沥干(冬季烘干)+火焰消毒+采样检测
  
  猪场外烘干:进场车至猪场边烘干房65°1h
  
  场内洗车房:定期清洗场内车辆
  
  5)舍内关键操作
  
  尽量少动猪:最大程度减少舍内操作,必要的操作严格规范。
  
  仅保留日常的操作:日常饲喂、输精、去势、断尾、打耳标、调栏、接种等。
  
  6)应急处理预案
  
  检测:异常猪及时检测,正常猪10%每周两次。
  
  疑似阳性猪:电击处死,不剖检,不见血。
  
  及时成立应急小组:制定紧急预案,每天更新。
  
  应急演练:应急物资齐全,人员路线、无害化处理方案、定期应急演练。
  
  7)家庭农场防疫
  
  8)外源生物控制
  
  实体围挡;纱窗;防鸟器;专业灭鼠。
  
  7、生物安全组织架构
  
  ①   增设总经理助理分管生物安全
  
  ②   增设生物安全保障部
  
  ③   增设场外生物安全科
  
  ④   增设场内生物安全科
  
  ⑤   技术部增设监察岗位
  
  ⑥   明确新增设部门和岗位的工作职责,制定日、周工作流程
  
  8、人员培训(生物安全意识“洗脑”)
  
  1)统一干部思想
  
  凝聚共识:清楚意识到问题所在,由下而上认同方案
  
  执行者参与规则制定:中高层干部有参与感,认可管理制度
  
  让执行者做讲师:宣贯是最好的学习
  
  2)激发一线员工的内生动力
  
  利益捆绑:股权激励、荣誉激励
  
  注重实操:操作简单化、人性化
  
  重奖轻惩:集体英雄主义
  
  9、手册优化
  
  10、生物安全监察
  
  自检:猪场定期自检,回放关键点规频监控;
  
  监察:各公司技术部增加监察人员,专人进行报表核查、现场考核排查监控发现的问题等。
  
  二场复养阶段成绩:
  
  1、6月25日开始第一阶段转猪,截至9月25日,基础母猪共计6028头,仔猪存栏8120头,总计已放养27420头仔猪,预计10月中旬实现满产。
  
  2、6月25日至今,各类样品非洲猪瘟抗原检测4636份,结果为全阴性。
  
  猪场复养的六大雷区:
  
  1、大环境差,周边有疫情,病毒染面广;
  
  2、猪场选址存在重大缺陷,如猪场离交通干道、屠宰场粪污处理厂、动物交易市场等过近;
  
  3、不愿投入建设必要的设施设备,比如猪只转运专用车辆(最好有空气过滤系统)、检测中心、出猪台、洗消中心、消毒通道、物资中转站、人员隔离中心,难以阻断非洲猪瘟;
  
  4、决策者及主要执行者盲目乐观,使得在复养前期准备工作不充分、不细致,导致复养不成功;
  
  5、样品采集和检测不全面、不到位(包括生产区、生活办公区、环境都要全面采样,要有专业的检测实验室,采用敏感、特异的检测方法);
  
  6、复养工作不系统、不扎实、抓不住重点,导致复养中很多环节存在漏洞,如硬件设施不符合非洲猪瘟防控的生物安全要求、配套操作流程不合理(最好进行专家论证)或执行不到位(要建立完善的监督机制和奖惩制度)等。
  
  成功复养的要点:
  
  思想准备:复养对国家、公司和个人的重要意义
  
  认知准备:非洲猪瘟可防可控,关键在人清楚防控失败的原因,所有操作要做到单向流动、脏净分区、互不交叉
  
  思路转变:兽药疫苗为重转为生物安全防控为重
  
  硬件准备:硬件是基础,配置决定功能
  
  组织准备:制度保障,专人实施,自查互纠,及时监察
  
  系统培训:全员参与、严格执行、奖罚分明
  
  科学认知、充分准备、重视细节、专人负责、提前演练、重在执行,复产完全可以成功!
  
  对非洲猪瘟的反思:
  
  非洲猪瘟固然是中国猪业的一场劫难,也是对我们过去过于依赖疫苗药物、漠视生物安全的惩罚!因此也是养猪业提档升级、浴火重生的契机!
  
  生物安全体系不是对付非洲猪瘟的权宜之计,而是今后疫病防控的强有力武器,应成为规模化猪场的“标配“。
  
  做好生物安全,同时加强营养、环境、管理、免疫,提高猪群健康度、舒适度,非洲猪瘟是可防可控的!
  
  现阶段我国生猪数量减少,短期对我国居民消费造成了负面影响,但从另一个角度来看,也是净化主要疫病的最佳时机。因为从长远看,净化成本永远最低!在净化非洲猪瘟的同时,尽早实现《国家中长期动物疫病防治规划》的目标。

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