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5月15日凌晨，在夜色的笼罩下，一场关乎市民餐桌安全的行动正在悄然展开。怀化市农业农村局、鹤城区农业农村局组织执法人员，根据群众举报线索，对坨院街道一处私屠滥宰窝点开展突击执法。
▲私屠滥宰窝点（全媒体记者 李普兵 摄）
走进这个隐蔽在角落的私屠滥宰窝点，现场景象令人咋舌。昏暗的灯光下，狭小的空间里弥漫着刺鼻的气味，地上血水横流，屠宰工具随意摆放。执法人员当场查获2名违法人员，窝点内还有6头生猪，其中2头已被屠宰。
执法人员依据相关法律法规，依法扣押了屠宰工具。同时，执法人员还耐心地向涉案人员宣传法律法规，告知他们私屠滥宰行为不仅严重威胁市民的食品安全，还触犯了法律红线。目前，案件正在进一步调查中，后续相关部门将根据调查结果，依法对涉案人员进行严肃处理。
此次行动严格落实《生猪屠宰管理条例》，针对未经定点从事生猪屠宰的行为展开严厉打击，旨在从源头上保障肉类食品安全。一直以来，私屠滥宰的肉类由于未经过严格的检验检疫，一旦流入市场，将严重威胁市民的身体健康。
鹤城区农业农村局相关负责人表示，下一步，将进一步加强巡查力度，采取定期巡查与突击检查相结合的方式，让私屠滥宰行为无处遁形；同时，加强与其他部门的协作，形成监管合力，共同守护肉类食品安全防线。
在此，农业农村局也提醒广大市民，购买猪肉时务必认准“两章两证”，即动物检疫合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章、动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明，确保购买到的猪肉安全可靠。若发现生猪私屠滥宰线索，可拨打12345举报，共同为“舌尖上的安全”贡献力量。
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