解读浙江金华如何以城市之名推动“养猪卖猪”高质量发展

4月1日，金华两头乌和金华火腿全产业链高质量发展政策解读新闻发布会在浙江金华举行。会上，金华市副市长李斌峰介绍了金华两头乌和金华火腿全产业链高质量发展的实施意见和若干政策，解读当地如何以城市之名推动“养猪卖猪”高质量发展。

金华火腿。董易鑫 摄

金华两头乌是全国农产品地理标志产品，是中国四大名猪之一，距今已有1700多年养殖历史。金华火腿是国家地理标志产品，更是“世界三大名腿”之一。最地道的金华火腿，就是选取金华两头乌来制作。

为推动传统产业再次迸发蓬勃生机，金华日前印发了《关于支持金华两头乌和金华火腿全产业链高质量发展的若干政策》，包含支持金华两头乌全产业链高质量发展10条政策和支持金华火腿全产业链高质量发展10条政策。

在支持金华两头乌全产业链高质量发展方面，内容包含种质资源保护、新品种选育、养殖规模扩繁、流通体系建设、营销体系建设、体验场景建设、金融要素支撑、发展用地保障、公用品牌推广和人才队伍建设等；在支持金华火腿全产业链高质量发展方面，内容包含产业标准制定、工艺提档升级、产业高质量发展、优化亩均效益评价、知识产权赋能、地标产品保护、菜肴推陈出新、品牌宣传保护、产业人才建设和专家团队引进等。

发布会现场。董易鑫 摄

现场，金华市农业农村局党委书记、局长卢关荣从做强科创平台，提升“金华市两头乌遗传育种与改良实验室”科创水平，争创浙江省级重点实验室，完成核心技术成果转化应用2项以上，打造专业队伍平台，建立高水平专家智库和技术团队，开展品种改良、品质提升、疫病防控等关键核心技术联合攻关等方面展望未来。

数据显示，2023年，金华全市两头乌出栏6.7万头，金华火腿产量350万条，同比增长53%、33%。

“通过上述努力，我们计划到2030年，金华两头乌产能达100万头以上，金华火腿产量突破600万条，两大产业全产业链产值和品牌价值均超百亿元。”李斌峰说。