欧盟禁抗17年后，效果到底怎么样？单纯饲料减抗还不够

2006年，欧盟广泛禁止促生长用的抗生素在饲料中的使用。之后，又通过一系列法规和措施限制了猪场抗生素的使用。十来年后，效果怎么样呢？

01 大肠杆菌耐药性的变化

上周由欧洲食品安全局EFSA和欧洲疾病防控中心ECDC发表了一份联合报告。报告调查了在人、动物和食品中的动物源性和标志性细菌的耐药性。这份报告显示，欧盟国家农场动物分离出的大肠杆菌对关键抗生素“完全易感性”或“0 耐性”的比例升高。这意味着禁抗17年，大肠杆菌的耐药性大幅降低。

分离出的部分大肠杆菌可以产生一些能让抗生素失效的酶。这一报告提示，这种大肠杆菌的流行性降低。这也意味着欧盟成员国农场中的大肠杆菌耐药性下降。这一结果在欧盟国家之间有一定的变异。这种变异可能与这些国家的抗生素使用历史或者当前使用模式有关。也可能与这些国家农牧业、饲养实践、预防耐药性策略差异有关。

Carlos Das Neves，欧洲食品安全局首席科学家，强调尽管从降低细菌耐药性的全球威胁的角度，我们取得了积极的结果。但是整个欧洲降低耐药性的工作必须继续。

02 可靠的抗生素使用数据

欧洲药品管理局EMA的负责人Emer Cooke在评论上周发表的多机构报告时，表示获取可靠的人和动物的抗生素使用和耐药性数据，对于抵抗耐药性发挥了真正的作用。根据欧洲一系列的减抗、禁抗、降耐药性项目，欧洲国家对他们正在采取的措施的影响，有了宝贵的见解。这进一步促使他们采取行动来慎用抗生素。

欧洲食品安全局执行总监Bernhard表示，在畜牧业上减少抗生素的使用意义重大。在大多数减抗的国家，我们都观察到了细菌耐药性的相应下降。这意味着欧洲国家采取的努力取得了成效。

03 单纯饲料减抗还不够

2023年由牛津大学领衔的一项研究显示，仅仅在动物饲料中降低抗生素的用量还不足以抵抗细菌耐药性。他们的研究显示，尽管中国的粘杆菌素使用量降低了90%，但是细菌的耐药率并未像期望的那样下降。

研究的另一位合作者Tim Valsh提到，仅仅通过饲料中禁抗不足以降低抗生素的用量。我们需要紧急和创新的策略来降低细菌的耐药性。