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当前正值冬季香肠、腊肉制作高峰期，为规范猪肉市场交易秩序，营造安全放心的猪肉消费环境，防止有未经检验的猪肉产品流入辖区餐馆、饭店等食品经营场所，连日来，南昌经开区市场监管局强化监管力度，开展检查行动严厉打击猪肉经营领域违法违规行为，全力守护“菜篮子”安全，让百姓吃上“放心肉”。
在检查过程中，该局重点检查了食用农产品集中交易市场、商场、超市、便利店等有猪肉销售的场所、猪肉销售者及接受销售者委托的猪肉贮存服务提供者、餐饮服务单位等主体，重点对肉类经营者的主体资格、猪肉来源渠道以及“两章两证”、索证索票和购销台账记录制度等落实情况进行检查，并督促开办方落实猪肉进场查验、检查职责，严格核对猪肉“两票”信息，督促经营者自觉履行主体责任。
同时，该局执法人员还逐一向猪肉经营者介绍相关法律法规，积极引导猪肉经营户诚信守法经营，并告诫猪肉经营户落实好进货检查验收、索证索票、质量把关、质量承诺等制度，进一步规范猪肉市场交易行为。
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