农村有老话，“穷不丢书，富不忘猪”。在浙江的龙游县，老百姓体会更深。作为全国生猪调出大县，2019年龙游畜牧业年产值达14.03亿元，占到农业总产值的半壁江山。然而，这里也承担着钱塘江上游、衢江出境水最后一道屏障的使命，怎么解决“上游要吃饭，下游要喝水”的平衡问题？
最近，记者再次走进龙游，试图解剖这个“生猪大县”的绿色之道，发现其“四招”颇具借鉴价值。目前，全县畜禽粪污资源化利用率达98%，并且粪污处理利用产业化开发已见成效。
图为开启能源科技公司的储气罐
主体小循环“吉祥模式”
48岁的杜国祥，讲起自己“麾下”的2000多头猪，感觉浑身充满劲儿。这个地处龙游县小南海镇龙丰村的小农庄，名叫“吉祥农场”，既养猪，又种地，还养甲鱼，前几年，由于媒体的关注报道不胫走红。
“这么多年，我就没想着去扩大规模，而是做精做细，不断优化养殖环境。别的不说，农场猪粪、污水，一直能够做到零排放。”杜国祥底气十足。话没说完，他便领着记者现身说法，“这是干粪堆肥发酵车间，这是生猪排泄物的收集池，再过去是厌氧发酵池、三级氧化塘……”
移步种植区，大概约200亩，种有柑橘、毛竹、牧草等，这是配套的消纳地，一来解决养殖污染问题，增加土壤肥力，二来可减少化肥投入和用工成本，三来还能减少日常灌溉用水，每年可消纳12吨生猪排泄物。
转完一圈，“吉祥农场”的模式不难理解，一句话“种养规模匹配、排泄物就地消纳”，因而称之为“主体小循环模式”。据了解，在龙游，当前468家猪场中，很多都以家庭农场为单位，按标准建成排泄物就近消纳的循环利用系统。
除了生态效益，经济效益怎么样?杜国祥向记者掰了一笔账：“发酵产沼气，一年省下煤气2万元；干粪、沼液做肥料，省下用肥和用工的成本12万元；种出的牧草当饲料，每年又能省去14万元。总共一年少花28万，等于就进了腰包。”
区域中循环“箬塘模式”
离开“吉祥农场”，记者下一站采访点，是龙丰村的邻居箬塘村。箬塘由三村合一，近2000人口，与别的近郊村不同，这里有山地2000亩、耕地2000亩，在方圆百里绝对属于“资源大户”。
李炎根在箬塘村当了12年的村支书。上任之初，村里真当穷得叮当响，开会就20条板凳，桌子还是块水泥板，账面上只有3万元，可一清账还多了五六万的欠款。怎么样想方设法壮大村集体经济，成了李炎根的心头大事。
2014年，箬塘村实施沼肥“上山入田”综合利用工程。按照农牧有机结合、生猪排泄物资源化利用的原则，村里将6家规模养猪场近1.5万头生猪产生的干粪，全部供给一家能源公司发电，产生的沼液则与村里3800亩种植基地相联，通过集中布网灌溉返田，以解决消纳问题。
丁春苟在村里种稻子，胡建军种的是莲子，几年前，都是最早尝试用沼液灌溉的一批。现在几年过去，两人明显尝到了甜头，施肥打药少了不说，一亩可省150元，就凭产品的品质，绝对成为一大卖点，口感有了显著提升，因此收入连年看涨。
箬塘的这种做法叫“区域中循环”，受益农户有600多户。对于村里而言，通过组建沼液综合利用专业服务队，与各养殖场签订沼液服务协议书，按2元每吨向养殖户收取沼液处理费，每年可为村集体经济创收12万元。
记者了解到，像箬塘村这样的中循环在龙游有2个。那么，如何监管运行情况？龙游县农业农村局党委委员朱珉告诉记者，每个养殖场终端都装有液位仪、智能电表、流量仪，再引入第三方监管服务公司，运用物联网技术，自动采集污水处理设施运行数据，并实时进行预警监控。
县域大循环“开启模式”
箬塘村所产干粪的去向，是一家名叫“开启能源科技公司”的企业，专门负责加工全县几百家猪场的猪粪。老板朱有标56岁，过去办过化肥厂，后来建了个大型养猪场。没想到，2007年之后，猪粪一下没了市场，堆积如山，臭气熏天。
当时，正逢全民养猪热潮，日进斗金，人人赚得盆满钵满。朱有标却隐忧不断，甚至几度为污染问题辗转反侧。2009年，朱有标下定决心要办个厂子，专门处理污水粪便。别人都说他冲着补贴去，实际上，朱有标更像被“逼”出来的，当然，他也十分看好这一新兴产业。
为了统一运输排泄物，“开启能源”专门购置了16辆全封闭式吸粪车，弥补了规模养殖场所建沼气设施产生的沼气能源化利用率低、直接排空等不足。在后端流程上，其采用完全混合式厌氧反应器生产沼气，再利用机组发电并网，沼渣、沼液经固液分离，固体生产为有机肥，液体部分则部分运至各种植基地，部分浓缩成液体肥。
2011年8月，公司完成第一期1兆瓦发电工程项目。马上，这一做法就引起了高层关注，成为了“县域大循环”的典型之一。2014年，“开启能源”又上马二期发电工程。朱有标告诉记者，通过“电、热、肥”三联动，如今，公司走出了一条可持续道路。“眼下，我们正抓紧开发品种繁多的高效农业专用液体肥，填补高效营养肥靠国外进口的空白。”
据了解，目前“开启能源”面向全县规模猪场实行生猪排泄物定期收集、处理，年可收集猪粪18万吨，发电1600万度，生产固体商品有机肥2万吨，沼液浓缩肥1.5万吨。
生猪无害化处理的“集美模式”
对于“猪老板”们来说，除了排泄物的处理，最头疼的就是病死猪。但2014年之后，在龙游县，很难在河里地里看到病死猪。原因是当地开发出了一套生猪保险模式，将无害化处理作为保险理赔的前置条件，一举破解“老大难”问题。
在浙江集美生物技术有限公司，记者看到，与许多病死猪无害化处理中心一样，这里采取了最新技术，全部转化为生物质炭进行资源化利用。与众不同的是其监管机制：政府监管、企业运作、财政补贴、保险联动，形成了养殖户、保险公司、处理中心、政府部门“四方共赢”。
据了解，一头生猪的保费是54元，财政补助85%，剩余农户自交，病死一头最高可获1200元赔款，而且理赔事宜和病死猪处理都不用养殖户费心，只需打一个电话，保险员和无公害处理工作人员就会一同上门，提供查勘理赔、病死猪收集、集中处理的“一条龙”服务。
除了打破常规，将保险与病死猪无公害处理无缝衔接，龙游此举的关键点还在于理赔标准的创新。过去，按照传统生猪保险条款，10公斤以下小猪不保，保大户而不保小户，且按一定比例免赔；现在，无论大猪小猪一律承保，大户小户都可投保，每次事故均可赔偿。并且，以“长度定损”替代“重量定损”，恰好防止了因病死猪被注水而导致的处理能耗增和骗保风险。
几年间，龙游生猪保险的做法推广至全国多个地方。而在“集美公司”内部，近些年，也在边运行、边总结、边提升，一方面，改进无害化处理工艺、收集车辆安装定位仪、收集人员配备行动记录仪和平板电脑，另一方面，收集数量纸质单据和电子订单同步确认，实现收集过程线上线下全程同步，全程监管。
朱珉告诉记者，接下来，在“四大模式”的基础上，龙游县将以标准化、绿色化、规模化、循环化、数字化、基地化“六化”为引领，持续深化生猪产业转型升级，推进生猪产业高质量发展，构建起生产高效、资源节约、环境友好的生猪产业新格局。
