“我有了想法，就要去做。别人说我做不成，我就一定要做到。”创业初期，面对邻里的质疑，李明峰没有退缩，勤奋好学、吃苦耐劳，将他的养猪场发展得越来越好。李明峰家住山阳县延坪镇李家河组，是一名退伍军人，曾在北京漂泊了数年，跟战友开过面馆，也在矿山工作过几年。2016年，他回乡创业。
要想日子过得好，还是要发展产业。李明峰萌生了养猪的念头。“大家都喜欢吃猪肉，我就想着养猪吧，便一直养到了现在。”李明峰说。当时他拿出了所有积蓄投入养猪场，还向亲戚朋友借款10万多元，修建了600多平方米的养猪场，购买了15头能繁母猪，从安徽购买了1头杜洛克种猪，进行自繁自养，经过几年的经营，现在存栏200多头。
成功不会一蹴而就，李明峰的创业路程充满艰辛。刚开始养猪时，由于不知道母猪何时生产，他便和妻子轮番在保温箱照看猪，日夜不离人。身边也没有专业人士，他只得寸步不离守着母猪不停地拍照片、发视频请教微信里的兽医，一刻也不敢懈怠。到了吃饭时间，父亲会将做好的饭菜送到猪场来，他与妻子凑合着用餐。整日与猪待在一起让他身上的气味很不好闻，在取快递时被他人嫌弃。说起这些经历，李明峰心里一酸，对妻子的感激之情涌上心头：“那个时候啥都不懂，不知道母猪何时下猪仔，看着媳妇睡在保温箱照看猪，心里特别难过，暗暗下定决心一定要让她过上好日子。”
除了吃苦之外，李明峰还特别好学。他在购买饲料的养殖群里认识了一位兽医，这位兽医每天晚上8点至9点会在群里为大家直播上课，分享养猪知识并互相交流，这让李明峰受益匪浅。除此之外，李明峰买了很多跟养猪相关的书籍，一有空就学习，书上记满了密密麻麻的笔记。现在，李明峰已经可以给猪输液打针，治疗一些常见的疾病。功夫不负有心人，2019年，李明峰的猪场净收入30万元。
“去年收入不错，今年准备给猪场铺设漏粪板。粪便漏到池子可以排往化粪池，再通过干湿分离机处理成粉末，给周边的乡亲做肥料。”李明峰在自己致富的同时，不忘记带动周边群众。同李明峰交谈时，周边一位农户用1300元购买了一头20斤的小猪。“现在我们谁家要逮猪仔都会从明峰家逮，明峰养猪养得好，猪仔健康好养活，从他家逮猪仔我们也放心，另外养猪时有啥不懂的他都会帮我们。”购买猪仔的农户说。
西泉村第一书记阮佳英介绍，李明峰曾担任村里的副支书，一直动员贫困户发展养殖产业，他帮忙联系收购商解决销路问题，带领大家增收。“村上的老百姓遇到养猪问题基本都找李明峰，他会非常热心帮忙。李明峰的养猪场从十几头猪发展到现在的规模，给当地人树立了一个养猪致富的好榜样，村里养猪的人越来越多，这是一个不错的势头。”阮佳英说道。
“希望我们村里能有更多的人养猪，我可以给他们讲技术、教经验，这样大家都能致富奔小康。”在自己致富的同时带动乡亲们增收，这是李明峰心中最大的动力。
