北京时间21日消息，星巴克公司表示，将于本周在中国推出一份新的基于植物的午餐菜单，在这个正从疫情导致的停产中恢复过来的国家推出由美国“人造肉第一股”Beyond Meat生产的此类产品。
星巴克已经重新开放了在中国的大部分门店，并计划推出一系列新的基于植物的食品和饮料产品，以吸引更多好奇和环境意识更强的食客。除人造肉食品外，该公司还将推出使用燕麦奶的不含乳拿铁。
事实上，自2月4日起，人造肉概念就开启上涨之路，截至目前板块涨幅约34%。早在去年，人造肉成为资本风口，多家企业入局，市面上出现了人造肉饼、人造肉汉堡等产品，有研究机构称，2019年全球人造肉市场规模约121亿美元，预计2025年将达到279亿美元。国内外人造肉概念股一度大涨。
作为星巴克此举的合作伙伴，Beyond Meat表示，将推出一个汉语网站，并在中国社交媒体平台微博和微信上开设官方账号。
