现在天气寒冷，很多人的胃口更好了。下班后吃顿热气腾腾的火锅，再舒服不过了~牛肉、牛杂、鸡肉....来者不拒！当然有时候冻肉也是必不可少的。
不过下面这则消息，对于爱吃肉的小伙伴来说，可能是晴天霹雳！广西又查获350多吨走私冻肉！也就是70多万斤！这些没有经过国家检验检疫的冻肉，可能带有很多病菌，会对人体健康造成威胁！看完这些，你还敢吃吗？
广西查获37.345吨走私冻牛肉！12月24日，在武鸣区甘圩镇嘉达石场附近的一片空地上，南宁多部门执法人员查获一批总重量37.345吨的走私冻牛肉。当天中午，记者来到查获现场时，看到三辆箱式大货车正停在一片空地上，虽然货车车箱门没有打开，但现场充斥着一股恶臭的味道。随后执法人员打开车箱门，发现三辆货车中有两辆载有冻肉，其中一辆没有载货。
经执法人员清点，箱式货柜车及面包车内装的都是经过漂白处理的冷冻牛肉，有牛排、牛肉以及牛肚等，总重量达37.345吨。
此外，车辆驾驶员既无法提供检验检疫合格证明和相关手续证件，也不知道货主是谁。
目前，执法人员已将这批涉嫌走私冻肉移交至南宁市打私办作下一步处理。而相关的供货人员以及接货人员，警方仍在进一步追查当中。
广西海关查获冻肉近300吨，43人被抓！12月24日水口海关缉私分局对外通报：今年第四季度以来，该分局在龙州县、大新县共查获43起走私冻品案。查扣小货车、三轮车等涉案运输工具43辆，抓获涉案人员43名，查扣走私冻品297.39吨，包括冻牛肉、冻牛杂、冻鸡爪等，案值约140万元。
又是冻鸡爪、冻猪脚！南宁海关查获24.7吨涉嫌走私冻肉，近日，东兴海关缉私分局。在东兴市江平镇附近，捣毁了一个走私冻肉囤积仓库，现场查扣涉嫌走私入境的冻鸡爪、冻猪脚等24.7吨，案值约50万元，查扣涉案运输工具1辆，抓获涉案人员6名。
海关缉私民警介绍，此次行动捣毁的冻库是用民房改建而成的，而且还在扩建中。民警现场检查发现，这个仓库有冷冻室，但卫生条件很差。
南宁海关缉私局侦查二处民警郭涛表示，囤积的大部分冻肉存在明显的反复冷冻解冻再冷冻的痕迹，而且仓库中囤积有冻鸡爪、冻猪脚、钉螺、带鱼等，所以整个仓库散发出刺鼻的气味。
根据现场的涉案人员供述，仓库中囤积的这些冻肉都是从中越边境的非设关地码头走私入境的。此次行动一共查扣涉嫌走私入境的冻鸡爪、冻猪脚等24.7吨，案值约50万元，抓获涉案人员6名。根据相关规定，查扣的涉案冻肉，已经移交给地方职能部门处置。
看看这些触目惊心的案件，真是让人不寒而栗，胃里一阵翻腾！
而这些来历不明的肉品通过批发市场进入大排档、餐馆，通过酱油腌制、辣椒调味后，有的被制作成袋装熟食，有的演变成餐桌上的“佳肴”，吃起来很难分辨，如果自己去买肉一定要多注意！
1 、查看日期
购买时要注意查看所购买肉及肉制品生产日期及保质期。
2、查看标签及检验检疫证明
购买进口冻肉需查看是否贴有中文标签、记载食品原产地、境内代理商的姓名、地址、电话等，是否有《入境货物检验检疫证明》。
3、通过外观判断
有质量保证的冷冻肉瘦肉颜色多为浅灰色，肥肉和油脂则呈白色，闻起来没有异味，不过期的冻肉看起来有一定的光泽度。
4、通过手感判断
正常的冷冻肉解冻后，用手指轻轻按压，肉不会有什么变化，而过期冻肉解冻后肉质松软且没有弹性，用手按压肉会下陷且回弹很差。
5、通过烹煮来判断
如果怀疑自己买到了过期冻肉，可以切下来一小块放在锅里煮一煮，如果冻肉变质，肉汤就会变得浑浊。
在购买冻制品时，一定要从正规渠道购买，且要购买有国家检验检疫标识的，毕竟，民以食为天，食以安为先！
