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2021年，“十四五”开局之年，以“科技创新”为核心的供给侧改革深入推进，影响深远，国家大力提倡科技创新，特别是以企业为主体的科技创新。作为我国农牧饲料行业的龙头企业之一，禾丰食品股份有限公司在向食品深加工领域纵深不断挺进的征程中，始终重视科技创新对于推动企业快速发展的关键作用，成立26年来，不断打造“企业自主科技创新核心竞争力”，并取得了一系列重大创新研究成果。
基于此，近期中国饲料行业信息网记者特别专访了禾丰股份辽宁区反刍事业线总监兼沈阳禾丰反刍公司总经理姜维胜先生与集团反刍产品线肉牛、肉羊高级营养师张淑枝老师，围绕着打造“企业自主科技创新核心竞争力”，姜总和张老师详细阐述了禾丰股份的独特优势和成功经验以及在肉牛/羊营养研究领域所取得了一系列重要创新研究成果。
姜维胜总经理（左）与张淑枝老师（右）接受记者的专访
从“FEED”迈向“FOOD”，禾丰股份向着食品深加工领域纵深不断挺进
作为我国知名的农牧明星企业，辽宁禾丰牧业股份有限公司近期正式更名为禾丰食品股份有限公司，从“FEED”迈向“FOOD”，向着食品深加工领域纵深不断挺进。
禾丰食品股份有限公司创立于1995年，始终秉持“诚信、责任、共赢”的企业核心价值观和“高效、创新、自律”的企业经营文化，经过26年的不懈努力，公司目前拥有参控股200余家下属企业，产品覆盖32个省市，并在尼泊尔、印尼、菲律宾、俄罗斯等国家设有7家工厂。2006年，禾丰与拥有百年历史的荷兰皇家德赫斯公司达成战略合作伙伴，在增强禾丰技术研发实力、丰富禾丰管理经验的同时，使禾丰拥有了国际化视野，享有国际化发展资源。
目前禾丰股份核心业务涉及饲料工业领域，产品全面覆盖了猪用饲料、反刍饲料、肉禽用饲料、蛋禽用饲料、水产饲料和皮毛动物用饲料六大经济动物饲料的复合预混合饲料、浓缩饲料、精料补充料和配合饲料，并根据不同动物不同生长阶段的营养需求，研制出上百种饲料产品（2020年公司饲料产量698万吨，同比增长了41%）。同时，禾丰股份布局肉类食品加工、饲料原料贸易、白羽肉鸡（2020年养殖白羽肉鸡5.61亿羽，同比增长33%）、生猪产业（2020年销售生猪68.2万头，同比增长152%）、宠物医疗、智能养殖设备、动物健康产品等领域。
目前，禾丰股份正在向着成为世界顶级农牧食品企业的宏伟目标稳步前行。
禾丰股份饲料工业园
打造企业自主科技创新能力，禾丰股份不遗余力
新形势下，“自主科技创新能力”对于饲料企业来讲具有重要意义，关乎企业未来的发展、甚至存亡，也关乎广大民众肉蛋奶的保质保量供给。
基于此，禾丰股份十分重视科技创新工作，“以科技为产品赋能，以创新为发展助力”，积极投身于饲料产品和综合养殖解决方案的研发，不断打造企业自主科技创新能力。成立26年来，禾丰以持续的研发投入、全方位的国内外合作和高素质的研发人才队伍建设日臻完善禾丰的研发体系，已形成“产品优化中心、研发中心、质量管理中心”三大中心，同时禾丰与荷兰皇家德赫斯公司开展深度技术合作已有十五年之久，始终具有世界先进的动物营养理念，从而为公司的研发创新和产业链发展打下了坚实的基础。围绕着打造企业自主科技创新能力，禾丰股份主要从以下三个方面不断努力：
第一、科技人才是提高企业自主科技创新能力的关键。禾丰股份高度重视人才引进与培养，近年来引进中国农业大学、南京农业大学、浙江大学、沈阳农业大学、昆士兰大学、瓦赫宁根大学、俄亥俄州立大学等博士/硕士近百名，目前禾丰的技术研发队伍拥有博士、硕士、高级职称的专业人才近五百余人，涵盖动物营养与动物医学、饲料加工、动物育种、生物技术、机械机电、检测品控、食品科学与加工等多领域。
第二、技术开放，资源共享。以参加国家科技项目为纽带，加强全集团各公司间、以及与高校间的合作与联合，统筹配置多渠道科技资源，实现资源共享，推动协同创新。目前禾丰股份已建成“国家认定企业技术中心，国家生猪产业技术体系综合试验站，国家饲料加工技术研发分中心”等技术平台；获得的奖项包括：国家技术发明奖二等奖一项（新型饲用氨基酸与猪低蛋白饲料创制技术）、国家科技进步奖二等奖两项（仔猪健康养殖营养饲料调控技术与应用、功能性饲料关键性技术研究与开发）其他省部级和省市各种奖项等。
第三、健全技术科技创新内在体质。不断优化公司组织架构，加强技术、生产、品控等快速联动机制；加强企业动态管理，形成激励技术创新的长效机制；通过培训、示范等多种方式，在各公司间推广创新方法等；并在组织架构与人才激励方面将行业趋势与个人发展相结合，从而为人才成长打下基础。
禾丰股份现代化研发检测中心
以沈阳禾丰反刍公司为例，科技创新助力企业不断前行
作为目前禾丰股份饲料业务板块的重要组成部分，科技创新对于推动禾丰反刍饲料屡创佳绩具有重要意义。回首2020年，禾丰股份反刍饲料全年销量达到63万自然吨，较上年增长40%，其中：奶牛饲料占40%，肉牛饲料占45%，羊饲料占15%；且截止到2021年7月1日，公司反刍饲料销量同比增加17%，快速发展势头依然强劲。
禾丰股份反刍饲料业务的快速发展离不开科技创新的强大推动力，以沈阳禾丰反刍公司为例：
2007年，禾丰股份开始涉猎反刍饲料业务；
2009年，沈阳禾丰反刍公司正式成立；
2009年-2014年，沈阳禾丰反刍公司发展迅猛，这5年，公司饲料产品主要以奶牛饲料为主，并获得了三项专利（1.高产奶牛功能性颗粒饲料专利，2.一种肉牛高效育肥颗粒饲料；3、一种奶牛用饲料添加剂）；
2013年底，沈阳禾丰反刍公司单一工厂奶牛饲料月销量突破1万吨；
2014年，蒙牛、伊利等大型乳企进军饲料行业，借助购买奶源优势，有对奶牛牧场进行垄断式饲料销售的趋势，基于此，为了防止总体业绩出现断崖式下降，公司从2014年开始正式转型，将产品研发重心向肉牛/羊饲料产品转移，逐渐完善肉牛/羊产品线；
2014-2019的5年时间里，通过不断科技创新研发，公司共获得2项羊饲料专利（1.一种育肥肉羊全混合颗粒日粮及其加工工艺，2.一种西藏改良奶牛全价配合饲料及其制备方法），并成功找到了预防肉羊尿结石的方法，从而使得禾丰肉羊客户的育肥羊从此摆脱尿结石疾病的侵扰；
2020年，公司又成功开发出肉牛/羊冬季补充料870和极具性价比的繁殖母牛精料补充料5712H，经过半年多时间的推广与市场铺垫，2021年1月，沈阳禾丰反刍公司单一工厂实现了月销量2.8万吨的傲人业绩，进一步巩固了禾丰股份反刍饲料在东北市场销量遥遥领先的行业地位。
以禾丰反刍线代表性产品为例，科技创新的目的在于不断满足市场需求
禾丰股份首席技术官邵彩梅博士近期在接受沈阳日报记者采访时曾谈到：无论是技术创新还是生产、销售、服务环节的模式升级，都应以不断满足市场需求为企业动力。基于这个重要原则，禾丰股份在饲料产品的研发和创新上始终坚持以满足市场需求和为养户创造价值为根本，以禾丰犊牛精料补充料、繁殖母牛系列产品为例，作为禾丰反刍线的代表性拳头产品，它们的创新研发过程处处体现了以满足市场需求为导向。
1.犊牛精料补充料系列产品
充分依据犊牛（尤其是瘤胃）生长发育及肠道生理健康需要精心设计、选用优质原料、使用特定生产工艺（行业内第一家引进BOA压缩机的企业）加工而成，产品最大的特点是适口性好、采食量大、消化率高、腹泻率低。
产品研发理念及创新点：
⑴优选功能性氨基酸、维生素、有机微量元素及增强免疫营养添加剂，提高机体免疫力，降低断奶应激反应；
⑵不同淀粉来源+糖的碳水化合物来源，提高瘤胃中丙酸产量，进而刺激瘤胃更好的发育；
⑶选择优质植物蛋白原料，使用发酵及膨化类蛋白原料，降低蛋白原料中的抗营养因子，提高适口性及消化率，减少对肠道的刺激；
⑷优选易消化纤维，刺激瘤胃体积及肠道发育，提高瘤胃及肠道微生物区系稳定，降低犊牛腹泻率；
⑸合理选用活性酵母、植物提取物等产品，提高营养物质消化率，有效减缓犊牛腹泻。
2.繁殖母牛系列产品
主要针对规模化母牛场及牧区繁殖母牛而设计，有效解决了繁殖母牛饲养过程中繁殖水平低、产后瘫痪、胎衣不下、产后奶水少等一系列饲养痛点问题，助力养殖户实现一年一个犊的效益目标，赢得了客户的高度认可，取得了良好的市场口碑。
产品研发理念及创新点：
⑴采用瘤胃能氮平衡理论，合理搭配不同碳水化合物来源及蛋白质来源，提高瘤胃中微生物蛋白质合成效率，减少瘤胃氮浪费，进而降低血液中尿素氮水平，进而改善繁殖水平；
⑵优选富含亚麻酸高的原料，调控脂肪酸营养，利于卵泡发育；
⑶优选功能性氨基酸、维生素、有机微量元素添加剂，提高繁殖力；
⑷设定合理的阴阳离子（DCAD）值，针对性改善产后瘫痪及胎衣不下。
姜维胜总经理（中）及张淑枝老师（右）与记者合影留念
创新没有止境，研发也永不停歇！未来禾丰股份将在研发体系、质量管理、人才引进与培养等方面持续发力，在科技创新领域不断深耕，从而努力成为我国科技研发引领型农牧食品企业。
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