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写在前面
从看起来“高大上”的红酒行业转行到养猪业是怎样一种体验？这个92年出生，在2017年投身养猪业，现在已经拥有200多头母猪规模的年轻猪场老板给出了他的答案。
红酒专业出身的李一鸣，毕业后就一直在红酒行业打拼，一开始打算在这个行业深造，并且考了相关的资格证。后来考虑到自身发展规划，2017年，李一鸣决定回到家乡湛江市廉江市创业，入行养猪。
目前，李一鸣猪场的生猪规模是1900多头，母猪200多头。
1、投身养猪业困难重重
之所以进入养猪这一行，李一鸣是受一个养猪朋友的影响，加上自己创业也还没有别的方向，“感觉要是能一直做下去的话，发展前景也挺好。”就这样，他开启了自己的养猪生涯。
（李一鸣猪场内部）
2017年6月，李一鸣猪场开始动工，2017年10月，150头母猪成功入驻新猪场，每一头都寄托了李一鸣的期望。
实际上，李一鸣的养猪路走得并不容易。作为一个“门外汉”，最开始一切只能靠他自己一一摸索，而招人、管理猪场都不是门简单的活，在这个过程中也出现了不少问题。
转折发生在2018年，李老板与扬翔公司在技术方面开展合作，扬翔技术人员开始进场指导，猪场走上正轨。
“我的猪场是自繁自养的场，刚开始只有几百头母猪，小猪养成大猪后用料量才上来，生猪规模大概2000头左右，也是这时候才有技术员过来。”李一鸣表示。
2018年11月，猪场卖出了第一批猪。
2、再遭FW重创
刚卖猪没多久，李一鸣就听到了FW在北方爆发的消息。建猪场后才卖了3-4个月的猪就遇到了这样的情况，这对他来说简直是“晴天霹雳”，更别说李一鸣在在养猪这行还没有什么经验。
“我当时也想到疫情会从北方蔓延到南方，但是没想到速度会那么快，半年时间不到，全国都红遍了，到2019年4-5月份，广西、广东已经遍地都是了。”李一鸣表示。
2019年5月，李一鸣的猪场也出现了阳性的猪，无计可施的他只能通过淘汰病猪的方式来防控。“就跟赌博一样，心里也没底”。
FW前，李一鸣的猪场生猪规模接近3000头，FW后，整个场只剩下几百头，母猪只有60-70头。
“一点一点地卖，而且售价很低，基本没什么钱回来的，那时候母猪就1-2块一斤，商品猪的话就是4-5块，因为很多人都在清场，所以价格压得很低，完全没办法回本。”李一鸣表示，“只留下了一部分想搏一搏。”
尽管如此，猪场一直都还是处于动荡期。“只会做消毒工作，基本上2019年都是很艰难的，因为摸不到防控的门路，直到2019年接触到扬翔的系统防非经验，我们才能跟着来做。”
问起刚卖猪没多久就遇到这样的重创，是否有放弃念头的时候，李一鸣表示，“挨了也没办法，投了几百万进去做基建做设备，还有各方面的投入，只能硬着头皮做下去了，经常凌晨一两点、两三点在和保险统计的工作人员对接。”
边养边淘汰，猪场一直无法正常运营，李一鸣一直担心哪一天会形成大规模的疫情。
这样的担心，还是成为了现实。2020年初，猪场新招聘的一名工人没有遵循猪场的管理制度，无意中将病毒带入了猪场，导致猪群被感染，猪场被迫淘汰猪只，母猪和仔猪加起来有200头左右，这个意外的出现让李一鸣更加不安。
猪场到底该怎么做才能摆脱“边养边淘汰的困境”......
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