未来的养猪业究竟“意欲何方”？规模化养殖会占据生猪市场吗？

双疫压力、行情低迷、原料猛涨……种种不确定性充斥着养猪行业，无论是大集团和散户都在努力寻找生存与发展的引绳，未来的养猪业究竟“意欲何方”，风头正盛的规模化养殖会占据生猪市场吗？我们不妨从以下养殖业的发展风向中探寻一丝线索。

规模化养殖成主流

长期以来，我国生猪养殖行业以散养为主，规模化程度较低。但近年来随着外出务工等机会成本的增加以及环保监管等因素的影响，散养户退出明显，国内生猪养殖规模化的程度正在明显提升。目前一些大型的以“公司+农户”为主要养殖模式的企业已经将合作养殖户的标准提高到500头以上。但并非就没有散养户了，只是散养户的数量相比以往会有所减少而已，一部分散养户由于种种原因被转行，或走自己的特色养殖路，另一部分散养户会选择升级成规模化，像一些养殖观念前位的，技术水平高的，资金实力雄厚的，会发展越来越大，形成规模化养殖场。

生猪市场在应对国际局势、新冠疫情、饲料成本飙升等诸多不确定的因素下，规模化的优势愈发显现。规模化养猪在猪场选址、建设、设备等方面都有一定的要求，防疫条件好有利于疫病控制，大多都是自繁自养，便于科学饲养、规范化管理，有利于疫病控制及生产水平的提高。由于规模猪场投资大、转向难、猪舍设计、建设又要求满负荷均衡生产，猪群存栏及出栏量相对均衡、稳定，市场预测的复杂性也决定了规模养猪的长期均衡生产，有利于市场稳定。

公司+农户模式共赢

在养殖行业内，“公司+农户”模式较为流行，相信大家都不陌生，有人从中赚得盆满钵盈，也有人败兵折将，还有人“跃跃欲试”，此模式很突出的一个特点是农户自己提供猪场并负责饲养，合作公司提供猪苗、技术、饲料、兽药、疫苗，带来了很多的益处。公司以成本价提供饲料、疫苗、药品给农户，不用担心供应商赚差价及产品质量问题。提供专业养殖技术，管理服务，大方面地提高了猪场管理及猪只健康水平，在生物安全防控方面，更是降低了非瘟的发病率。共同承担进苗成本、代养费奖励机制等减少了经营的资金压力。

但是事物都是双面性的，有益处也有一些劣势。由于公司承担部分资金压力，提供各种技术服务，导致最后农户到手的利润不如“自繁自养”。还有诸如合同纠纷、猪苗疾病等风险。

在市场中，没有绝对的亏本，也没有绝对的盈利，最好的合作方式是处于一个共赢模式。“公司+农户”养殖模式未来的趋势是推进散养农场更加规模化、人工自然化，降低养殖成本，但在发展的同时也要保证双方的合作利益，才能保证可持续的发展。

产业一体化发展

近年来，国家高度重视生猪产业发展，政策扶持力度不断加大，产业迎来前所未有的发展机遇。2022年全国两会上，多位人大代表、政协委员也从行业角度提出了更多稳产保供建议或提案。引导猪产业一体化发展，保障猪肉食品安全，实现猪肉全程可追溯，严厉打击屠宰环节注水注药、屠宰病死猪等违法行为，引导推行猪肉制品全程冷链运输。可通过健全食品原料信息溯源制度、鼓励机关单位采购安全溯源肉等方式，引导企业打通养殖-屠宰-下游食品一体化产业链，提升上游养殖抗风险能力。

在国家政策的带动和市场的拉动下，生猪产业综合生产能力进一步增强，龙头企业带动作用明显加强，资本大举进入养殖业，很多新项目都是一体化项目，从饲料，到养殖，再到屠宰加工，注重产业链融合发展，也进一步打开了生猪养殖产业链的广阔发展空间。

智慧养殖的流行

用一个设备就能掌控猪场情况、实时查看监控画面……以物联网、云计算、大数据和人工智能等为代表的新一代信息技术，正推动传统畜牧养殖向知识性、技术型、现代化的智慧畜牧养殖转变。

智慧养殖系统，基于物联网、云计算、大数据等技术研发而来，致力于将养殖场打造成联动、数字化管控的现代化、智能化养殖场，建立从禽畜入栏到出栏全流程的数据监控，及养殖场相关饲喂、通风、光照、用水用电等设备消耗、状态的智能调控，改变传统养殖方式，提升养殖效率。将养殖生产管理、环境监控、洗消监管、猪只预警整合，将数据实时上传到云端，并结合现有猪场数据进行分析，提供智能化决策，利用大数据管理猪场，助力猪场成绩提升。

智慧养殖系统是现代科技进步的结晶，有利于规范化、规模化进行养殖，及时发现禽畜养殖过程中的隐患，提高禽畜养殖效率与品质，推动智慧养殖的前进。

生态驱动成为养殖业的发展动力

我国养猪业饲养密度较大，正常年份每年出栏生猪7亿头左右，世界上50%的猪养在中国。这种情况下，一是粪污、重金属、氮残留等给环境带来了环保压力，二是导致猪的免疫力降低，给生物安全带来了压力。未来，竭泽而渔式的养猪业将会调整，环保将成为养猪业的高压线。一方面猪的饲养密度会降低，另一方面，猪场都会有自己的环保解决方案。同时，为了实现源头减排，低蛋白日粮将成为更多猪场的选择。

总而言之，养猪业一直处于转型深水区，能不能合理抵御市场风险，挺过难关，找准方向是关键。