礼蓝动保：养猪生产的目标是生产出更多的全价值猪

养猪生产的终极目标就是通过生产出健康安全，品质优良，同时消费者又能买得起的猪肉产品，从而赚得更多的利润。

因此作为养猪从业者一直在探索和寻找能达到上述需求的方法，而且也已经发展出一整套的行之有效的方法来确保我们的养猪生产效益。正如我们现在正在应用的养猪产业链上相对独立的目标管理法（附图1），就是通过对养猪生产流程的每一个环节或者某些环节进行目标管理，来提高养猪生产每个环节的生产成绩，从而提高我们的养殖效益。虽然这些相对独立的指标可以反映猪场生产成绩高低，但这些指标并不能直观反映出猪场赚取利润的多少。

图1：养猪流程中相对独立的考核指标

那么能否有一个可衡量的指标可以直观统计出我们猪场的赚取利润和损失的多少呢？

礼蓝动保率先提出全价值猪（Full Value Pigs™, FVP）的理念，并将全价值猪的理念引入猪场目标管理体系，作为衡量猪场经济效益的指标，帮助猪场降低机会损失，获取最大利润。

全价值猪顾名思义是在期望的日龄内达到最优体重，并能为猪场带来最多利润的、健康与高品质的猪；所以全价值猪体现出的共同的特点包括良好的健康状况、优异的生长性能、均一的出栏体重与较高的出栏评级和出售单价。

如何统计一个完全批次化出栏的猪群中的全价值猪的数量呢？首先需要我们了解饲料成本之外的收入（MOFC: Margin Over Feed Cost）的概念，该概念用公式表示为：

饲料成本之外的收入=卖猪收入﹣饲料成本

在一个完全批次出栏上市后的猪群中，全价值猪就是达到最大的饲料成本之外的收入（MOFC）的90%以上的猪只；用公式表示为：

全价值猪的MOFC≥ 90%×所有出出栏猪只中最大的MOFC。

举例说明：

某猪场按照完全批次化出栏上市了1200头商品猪，其中某一头猪售卖价格1800元，该头猪饲料投入成本1200元，计算出这头猪的饲料成本之外的收入（MOFC）是600元，而且这头猪是所有出栏猪只中MOFC最大的，所有出栏猪只中只有MOFC≥540元定义为全价值猪，其他猪只为非全价值猪。

养猪生产的目标：生产出更多的全价值猪