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“匠心最大的体现就是坚持。”中山市白石猪场有限公司（以下简称“中山白石”）副总经理杨玉坚谈到，多年以来，中山白石猪场技术团队坚持不懈地进行选种育种，精益求精，方能打造出白石龙骏这样得到行业广泛认可的种猪品牌。2020年10-12月，由《农财宝典》新牧网联合农财宝典种猪联盟发起，山东鲁抗舍里乐药业有限公司、安徽斯高德农业科技有限公司金牌协办，武汉科前生物股份有限公司协办的“种业芯动力·匠心铸未来”2020中国匠心种猪调研之旅火热进行中。近日，记者走进中山白石，探索白石猪场在防非保供、良种选育中独具匠心之处。
中山白石总经理钱国兴（左三）率高管团队与记者一行合影
防非保种的关键在生物安全措施
一场非瘟，让许多优秀的种猪场损失惨重。中山白石则经受住了这一重大考验，成功保住了核心种群。谈到白石防非的经验，杨玉坚坦言，关键就在一个早字。
首先是早防范。早在2018年8月中国第一例非瘟疫情发生后不久，在杨玉坚的主导下，中山白石内部第一版防非方案已经出台。杨玉坚坦言，当时行业内恐慌情绪蔓延，对非瘟的了解还不够深刻，他一开始也是小心翼翼，只能到处听课、上网搜索查询一些碎片化的信息。再结合白石多年以来的疫病防控经验，来制定最初的方案。
中山白石副总经理杨玉坚
有了方案还要抓早落实。2018年9月初，公司员工就从上到下、一个不落接受培训。杨玉坚介绍，他们当时分区域去讲课，在A区讲完，到B区讲，B区讲完后紧接着到C区，以此类推。分区域讲完，还没听懂的员工再集中起来培训一次。公司员工没听懂不许签名确认，签名确认后还要进行考试，以此将防非的责任落实到每一个人。
然后是早检测，2019年3月，非瘟检测放开，中山白石马上配备了两个实验室。有了这两个实验室，公司有能力做检测，异常猪及早发现，极大提高精准剔除的成功率，保障猪群的总体安全。
正因生物安全措施做得早，而且随着事态变化及行业对非瘟的了解逐步深入不断修改完善防非方案，人流、车流、物流、猪流控制措施一应俱全，中山白石赢得了这场非瘟阻击战。“整个防非过程，我们不仅有十足的努力，也加点运气，这么多年的育种成果保留下来，这是最难得的。”杨玉坚感叹道。
坚持育种是核心竞争力
非瘟带来的高猪价让养猪业前所未有的火热，但喧嚣过后行业终将回归理性，而种猪作为猪业的“芯片”，对行业恢复与发展意义重大。
“作为种猪场，我们还是尽可能保证引种来源为纯种，保持基因稳定，再尽可能地扩大产能。”杨玉坚向记者介绍目前中山白石的种猪供应结构：二元母猪年供应量为30000头左右，纯种猪的供应量接近20000头，公司留存12000头左右用作育种选择的更新或适时扩充，留种率为30%左右以上。
杨玉坚认为，要摆脱种猪业常见的引种、退化、再引种怪圈，中山白石的核心竞争力仍是坚持自己育种的道路。一直以来，中山白石没有依赖大批量、高密度地从国外引种，而是在引种后用更多精力做好选育和基因的固定工作，既有国外的活体引进，也有国内的活体交流和精液交流。
杨玉坚介绍，目前中山白石种猪的血缘品系以加系、美系为主，其他血缘品系在多年引种的过程中也有留存。不仅保留了体型好，生长力强的优点，产子数也大有提高，更重要的是经过多年选育，白石种猪体现出了更强的本土适应性。
在激烈的市场竞争当中，中山白石以深厚的历史沉淀、完整配套的售前售中售后服务不断满足客户的需求。每一个养殖户来白石不仅仅是买到一头优质的种猪，同时能在检测、运输、饲养等多个方面得到贴心的技术指导。出色的服务也为白石赢得广大客户的口碑。
三元母猪的更换为种猪销售带来契机
近期猪价波动频繁，许多业内人士看跌明年的猪价。当猪价逐渐步入下行周期，种猪市场又将何去何从？杨玉坚谈到，去年开始公司团队已经在思考这个问题。今年的种猪市场相对紧俏，是名副其实的卖方市场，哪怕到明年，种猪市场供应也难以满足巨大的需求，这是白石种猪销售的契机。
谈及原因，杨玉坚认为，非瘟之下许多养户大量使用三元母猪，而三元母猪的繁殖性能比二元母猪要低10%~20%。在种猪产能恢复的过程当中，有相当多的猪场需要将三元母猪更换为二元母猪。在猪价普遍下跌的情况下，二元母猪价格会有所下跌，但它的盈利空间比商品猪要大，种猪市场有相对较长的盈利期。
如果能抓住三元母猪更换的种猪销售契机，顺势扩张种猪产能，中山白石的发展将更上一层。杨玉坚坦言，公司也一直有扩张计划，但土地是一大制约，一来白石的实力和大集团比还是有差距，二来好的连片土地很多都已经名花有主。他谈到，公司也考虑过收购猪场扩张产能，但如今行情太好，许多猪场要价太高，还需要等待合适的时机。
如今养猪业已经从将非瘟当做洪水猛兽渐趋平和，行业在挫败与迷惘、暴利与非理性中重新出发。种猪正是猪业复兴的源泉，种猪企业将有更多的担当、更大的责任。中山白石以其坚持育种的匠心精神，迎接未来的挑战和机遇。
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