3月27日，雨润食品公告称，公司董事会主席以及首席执行官辞职，由雨润食品最大单一股东、名誉主席兼董事会高级顾问祝义材女儿祝媛接任两人职务，3月28日起生效。同日，雨润食品披露2018年业绩，其营收为126.51亿港元，同比增长4.9%；股权持有人应占亏损为47.59亿港元，同比增长1.48倍。
祝义材32岁女儿接任董事会主席、首席执行官
公告称，俞章礼因个人原因，辞任公司执行董事、董事会主席、提名委员会成员、薪酬委员会成员及授权代表，同时辞任集团中国内地附属公司法定代表人、董事长及/或董事职务。
同时，李世保因个人原因，辞任公司执行董事及首席执行官，同时辞任雨润集团中国内地附属公司法定代表人、董事长/或董事之职务。两人均已确认，与董事会之间并无不同意见，亦无关于辞任的事宜须知会公司股东或香港联合交易所。
祝媛将接任两人职务，成为雨润食品的执行董事、董事会主席、首席执行官、提名委员会成员、薪酬委员会成员及授权代表。
公告显示，祝媛是雨润食品最大单一股东、名誉主席兼董事会高级顾问以及雨润集团若干主要营运附属公司董事祝义材的女儿，现年32岁，持有澳大利亚新南威尔士大学商业经济及财务学商学士学位、悉尼科技大学工商管理硕士学位。祝媛加入雨润前，在人力资源、财务分析及投资方面拥有超过6年的经验。
公告显示，雨润食品与祝媛已订立为期3年的董事服务合同，祝媛可获得每年200万港元的董事酬金，并有权收取由董事会及公司薪酬委员会决定的酌情花红。在此次人事变动之前，雨润食品公告显示的董事会成员共有7人，其中执行董事为俞章礼、李世保、杨林伟、姚国中，独立非执行董事为高辉、陈建国、缪冶炼。
去年亏损47.59亿港元
人事变动之外，3月27日，雨润食品也发布了2018年度业绩，营收为126.51亿港元，同比增长4.9%；毛利为9.66亿港元，同比增长33.5%；股权持有人应占亏损为47.59亿港元，同比增长1.48倍。每股基本亏损为2.611港元，不派息。
公告显示，年内雨润食品的生猪平均采购价格比2017年下跌18.0%，但屠宰量为约661万头，比去年增加约21.0%，从而抵消了猪肉价格下跌的影响，2018年，上游业务的整体销售收入（抵销内部销售前）达到106.94亿港元，同比增加5.2%。其中，冷鲜肉收益达到96.68亿港元，同比增加4.2%。冷冻肉销售额为10.26亿港元，同比增加15.7%。
同时，深加工肉制品销售额 (抵销内部销售前)达到21.76亿港元，同比增加2.0%。其中，低温肉制品的收益为19.22亿港元，同比微增0.42%。高温肉制品的收益为2.54亿港元，同比增加15.3%。
