编者按
在强手如林的国内饲料行业，福建傲农生物科技集团股份有限公司（下称傲农集团）无疑是一个传奇。这家创立至今仅7年的饲料企业，不仅在营收上实现了从几千万元到近50亿元的跨越式发展，更是获得资本市场的认可，于2017年9月26日成功登陆沪市主板。
在饲料产业，傲农集团提出“前期营养”“精准营养”理念，配套相应饲料产品，配备新型服务模式，经过短短几年时间便成为中国猪料前期营养领先者。
近期，广州傲农生物科技有限公司总经理温程、傲农集团华南区动物营养部技术总监杨伟春就傲农加工工艺、前期营养、精准营养、品牌建设和市场布局等方面向《猪业》展现了傲农饲料产业的发展情况。
广州傲农生物科技有限公司总经理温程（中）、傲农集团华南区技术总监杨伟春（左）与《猪业》采编合影
01 合理的加工工艺能够提高饲料产品的质量，影响猪的生产性能
在饲料生产过程中，除杂、除尘、加热、粉碎、制粒、膨化等加工工艺，不仅会影响营养物质的有效含量，甚至会导致饲料营养价值发生很大的改变。因此，在饲料原料配方确定的情况下，加工工艺是影响饲料质量的主导性因素之一。合理的加工工艺能够保证饲料产品的质量，进而影响猪的生产性能。
傲农集团华南区动物营养部技术总监杨伟春介绍，加工工艺对饲料和动物的影响主要有以下几点：
首先，加工工艺改变了饲料原料的物理或化学性状。例如，粉碎可改变原料的粒度，带来的是物理性状的改变。近年来的研究和报道表明，饲料的粉碎粒度不仅影响加工质量，也会影响动物的生产性能。再比如在制粒过程中，通过调质工艺的处理以及制粒机制作过程中因摩擦所产生的高温，使饲料的营养含量及营养物质发生质的变化，也就是产生了化学性状的改变。制粒工艺通过提升饲料中营养成分含量影响饲料的营养价值，并提高其中的营养物质在动物肠道内的吸收率。
其次，通过合理的加工工艺可提高消化率，降低抗营养因子。例如，在挤压膨化过程中，原料体积迅速膨胀，水分迅速蒸发，脱水凝固，经过高温、高压处理，淀粉糊化、蛋白质变性，能有效预防动物消化道疾病，提高消化率。
再次，通过合理的加工工艺，还能杀灭病菌、微生物、虫卵，提高卫生指标，使各种有害因子失活，在提高饲料品质的同时，排除导致饲料变质的有害因素；对动物来说，具有提高动物体质和抗病能力的作用，使动物发病率降低。此外，通过合理的加工工艺，可改善饲料的适口性，降低料肉比。
在加工工艺方面，傲农集团有什么优势？杨伟春指出，主要体现在三方面：其一，傲农集团拥有自己的发酵豆粕生产线，为各饲料生产基地提供优质的发酵豆粕，使各基地用上优质的发酵豆粕；其二，傲农集团大力推广、应用饲料舒化工艺，使饲料适口性大大提升；其三，傲农集团较早使用超微粉碎工艺，并将之应用于教槽料。他表示，与其它企业相比，傲农更早应用这些工艺，并且应用得更彻底。
02 注重前期营养，降低养猪饲料成本
在饲料板块，傲农集团提出“前期营养领先者，专业养猪服务商”的品牌定位。为何会定位在前期营养？杨伟春表示，定位前期营养符合行业发展的需求。就目前行业发展形势来看，养猪行业的利润空间越来越小，在这种情形下，养猪生产者必须提高生猪的生产性能。而提高猪的生产性能主要在于挖掘猪前期的生长潜能，这时前期营养显得十分重要。
那么，何为前期营养呢？傲农集团提出的前期营养概念与其它企业的概念存在一些差异。部分企业将前期营养阶段定位为仔猪出生至体重30kg这一阶段。在2011年，傲农创立之初，根据当时的市场情况，以及客户的接受程度，傲农集团在行业率先提出“前期营养三阶段”的理念，傲农集团将前期营养阶段追溯到妊娠母猪阶段，他们提出，从母猪妊娠90天的胎儿至仔猪70日龄（体重30kg）称为猪前期阶段，此阶段的营养称为前期营养。为什么将前期营养阶段追溯到母猪阶段呢？这是因为母猪是仔猪的源头，母猪营养直接影响到仔猪的初生重、均匀度、断奶重、肠道发育和健康水平等，而这都跟仔猪后期的生长有着密切的关系。比如有数据显示，仔猪出生时初生重每增加100g，断奶前死亡率降低0.4%，同时也影响到仔猪后期体重的增加量。
杨伟春表示，缩短出栏时间是降低饲料成本最有效的方法之一。奶水阶段给了仔猪一个完美的开始，仔猪有了较大的初生重和断奶重，成活率和断奶后生长速度能得到大幅提升，出栏时间也将随之缩短。
在产品设计方面，傲农集团先设定好仔猪生长速度和采食量，后设定营养标准，只要用户按照傲农相关要求，就能精准达到每个阶段的目标。
而随着傲农集团的发展，对于前期营养的概念，他们的理念不断发展，当前傲农集团的前期营养甚至可以追溯至后备母猪阶段。
03 精准营养，达到PSY26头以上目标
此外，2015年傲农集团提出母猪精准营养三阶段，提升母猪繁殖效率，达到PSY26头以上目标。
母猪精准营养三阶段，涵盖后备母猪、妊娠母猪、哺乳母猪和种公猪的营养和饲养管理等方面的内容。傲农集团在行业创造性地将后备阶段细分为50kg～100kg、100kg～配种两个阶段，其中体重50～100kg阶段，重点是促进后备母猪骨骼和肌肉发育，保育子宫卵巢与体组织发育同步进行；体重100kg～配种，保证后备母猪脂肪沉积，促进初情启动和卵泡发育。各阶段都设定了相应的指标，根据背膘厚进行精准饲喂。如，后备母猪阶段120kg体重背膘厚15mm以上，妊娠母猪阶段分娩时背膘厚18～20mm，哺乳母猪断奶后发情时背膘厚15mm以上。除此之外，也设定了受胎率、分娩率、弱仔率、产程、产仔数和发情间隔等指标。
杨伟春指出，傲农集团配套了相应的饲料产品及专业的服务团队，通过精准饲喂，将各个指标控制在相应范围内，以此达到PSY26头以上目标。在产品方面，傲农集团相应推出母猪精准营养三阶段产品，包括后备母猪料、妊娠母猪料、哺乳母猪料和种公猪料，这四种料都与母猪的生产性能的提升有密切的关系；在母猪管理方面，傲农集团组建技术服务团队，帮助客户做好后备母猪驯化，大力推广背膘仪、B超仪等设备的应用，并建议客户做到后备母猪更新率保持在40%左右。通过以上措施，提升母猪生产效率，达到PSY26以上的目标。
总而言之，傲农母猪精准营养三阶段既要让母猪营养不输在起跑线，又为母猪终身营养保驾护航；傲农集团在母猪营养领域，傲农一直践行的理念—“专业母猪料生产商，专业母猪管理者”，傲农认为这两者都非常重要，缺一不可。
04 全力推动四个方面工作，助力傲农品牌建设
当前饲料行业已然到了品牌建设的关键阶段，产品同质化现象严重，外观一致，甚至连成分都相差无几，再加上眼花缭乱的营销手法，使得用户不同程度犯上选择困难症。如果将两种同类的饲料摆在用户面前，没有包装，也没有其它标识，他恐怕会难以抉择。但是，明确告诉他产品的厂家，他可能很快做出选择。这时，驱动用户做出选择的依据，就是饲料的品牌。可见，品牌建设对于企业来讲十分重要。
那么，傲农集团是如何做好饲料的品牌建设的呢？
广州傲农生物科技有限公司总经理温程指出，傲农集团主要从四方面进行品牌建设：
其一，找准品牌市场定位。随着饲料行业的快速发展，饲料产能不断扩张。激烈的竞争导致利润水平不断下降，大量规模小、技术水平低、管理能力弱的中小饲料企业逐步退出市场。而傲农集团初创成立的2011年，正处于行业快速变革的时期。如何找准市场定位，是当时急需解决的首要问题。经过充分调研及周密考虑之后，傲农集团提出以“前期营养领先者，专业养猪服务商”为品牌定位，创造性地提出了“前期营养三阶段”的养殖理念，在国内率先把奶水料纳入前期营养范畴，通过大量的实证数据，证实了“70日龄体重30kg”的可行性。事实证明，傲农集团的市场定位准确，哺乳母猪料、教槽料、保育料的销售量位居同类产品前列。
其二，创新品牌推广模式。这其中又包括了产品模式和营销模式两种。傲农集团饲料板块的产品模式包括前期营养三阶段和母猪精准营养三阶段两种，这几年在挖掘生猪生产潜能方面作出了不懈努力，取得了一些成绩。当然，好产品更需要结合适合的营销模式才能获得好销量。在营销模式方面，傲农集团以技术服务带动高端产品销售，比如，在行情低迷的2013、2014年，就开始采用新型的驻场模式，派人员进驻猪场进行技术服务，实现与猪场技术指导和管理的深度对接。通过驻场模式，提升了猪场的技术与经营管理水平，猪场因此得到了全方位的专业指导。得益于该营销模式的推广发展，即使在猪价低迷的情况下，傲农集团的饲料销量仍然保持稳健发展。
其三，挖掘品牌专业基因。傲农集团重视科研创新工作，组建了院士工作站、博士工作站、省级重点实验室等科研创新平台。为客户提供动物营养、疫病防控、农业信息化、遗传育种、环境控制、猪场建设等多维度的专业服务。此外，也重视推动品牌专业基因提升。从前期营养三阶段到母猪精准营养三阶段，再到仔猪营养三阶段，在这过程中，不断创新，区分生猪各阶段的营养需求，努力挖掘产品专业基因。
其四，丰富品牌价值基因。集团吴有林董事长曾说道，傲农集团不是简单的卖饲料，更不是短期的打工赚钱，而是为了打造一个成功的事业分享平台，要从真正意义上践行傲农“为客户创造价值，为员工提供发展，为社会做出贡献”核心价值观。客户是傲农集团赖以生存和发展的根本，通过市场定位、推广模式、专业基因等，最终为客户创造更大价值，满足养殖终端的价值需求。在员工发展上，傲农集团不断地为员工提供成长平台和发展机会，配备科学的激励机制，严格管理，系统培训，使员工与企业实现共同发展。此外，傲农集团始终以遵纪守法、诚信纳税为底线；以绿色环保、创新创业为责任；以引领行业，公益社会为目标，实现为社会做出贡献。
05 傲农集团要继续围绕“以饲料为核心的服务企业，以食品为导向的养猪企业”的新定位进行布局发展
在访谈中，温程也提到了傲农未来的市场布局。他指出，傲农未来的重要布局主要体现在两个方面。
一个是以饲料为核心的服务企业。傲农集团吴有林董事长此前在会议上强调，不管傲农发展了多少产业，饲料始终是傲农的根本，是傲农的核心。傲农自成立以来，通过持续的技术创新、产品升级和品牌推广，竞争力不断增强，目前已成为国内大型猪用饲料生产商之一，市场覆盖了除青海、西藏外的大部分省市区。
另一个是以食品为导向的养猪企业。傲农将围绕饲料产业向上、下游适度延伸，逐步形成“饲料+养猪”两大核心产业。在养猪板块，目前在福建、江西、广西、湖北、四川、山东等省份已有布局，其中包括广西柯新源原种猪有限责任公司及井冈山市傲新华富育种有限公司两家国家级生猪核心育种场。未来，傲农还将进一步涉足食品加工领域，“养放心猪，做放心肉”是傲农必须践行的社会责任。
另外，傲农集团也涉足动保产业和原料贸易等板块，各个板块互相联系，从而将傲农集团打造成一个行业领先的农牧企业。
