猪不会“出汗”？懂猪，才不会“热死猪”

01 猪不会“出汗”

猪从丛林驯化而来，野猪可以通过灌木丛躲避阳光，可以钻进泥坑里通过传导散热，长期的进化使猪汗腺极不发达。猪皮下脂肪厚，不会“出汗”，辐射散热对猪来说也达不到理想效果，汗液蒸发方式降温的途径对猪无效，因此，猪主要散热方式是“张口喘”。

四种物理散热方式：辐射散热、蒸发散热、对流散热、传导散热中，只有对流散热和传导散热对猪而言是有效的散热方式。也就是我们平时猪场使用的风机、水帘、喷雾、滴水等物理方法。除了物理散热方式，从生理和营养的角度，降低皮质醇、提供抗应激多维等对猪来说是有效对抗热应激的方法。

02 神经/内分泌反应

1 首先，热会直接抑制采食中枢，降低猪采食量，降低营养摄入。

2 其次，热会造成以应激指示物“皮质醇”为代表的一系列激素分泌紊乱，表现为呼吸急促和代谢性碱中毒等。采食量降低，但对维生素、氨基酸、电解质等的需求量升高。

03 “喘”会造成窒息及代谢性碱中毒

母猪正常呼吸频率30次/分左右，超过50次/分可能会有窒息风险。母猪热应激情况下，呼吸加快，热喘息，CO2排出增加，血液中CO2储存量下降，血液中H+和HC03一浓度降低，从而引起呼吸性碱中毒，严重的可能猝死。如下表所示，母猪25℃以上发生热应激的概率就会大大增加。