生产平菇后的菌糠营养成分含量比其培养料的营养成分含量高

酵素菌原菌产品有两种，一种是农用酵素菌，，也称《农用酶》商品名为 b.y.m-foosd：（另一种是食品酵素菌：）。农用酶其中芽孢杆菌，乳酸菌，曲霉菌（becteriab）,真菌中酵母菌（yesty）,丝状菌(muldm),放线菌（actinomycesa），多种酶，（有24种）和微生素b族，这些箘种发酵的产物中，放线菌产生抗生素，乳酸菌产生益生素，使有机质形成氨基酸，葡萄糖，高级酒精，硝态氮，核酸等活性物质。

生产平菇后的菌糠，据专家测试，它的饲料营养成分很高蛋白质7％其中含氨基酸种类多达23种，维生素种植类8种，菌糠中的粗蛋白从种菇前的5，65％，提高到7，9％，提高了2，25％百分点，粗纤维由种菇前的51，45％，降低到9，32％，降低了42，13％百分点，粗脂肪略有增加，还原糖从种菇前的2，1％增加到3，9％，提高了1，8个百分点，总糖从种菇前的19，8％增加到25，2％提高了5，4个百分点，无氮寖出物提高了9，74％，钙增加了159，26％，经过食用菌的分解转化，菌糠的营养成分含量比其培养料的营养成分含量不同程度的有所提高。

我在2009年，利用棉秄皮生产平菇的菌糠经过酵素菌发酵，对发酵后的菌糠送甘肃省农科院化验，其中总能12，53千焦/克，粗蛋白5，79％，粗纤维26，93％，饲料中加人33菌糠，没添加氨基酸，维生素，抗生素饲料的蛋白质12，3％，消化能12，4％，饲喂母猪8头，品种是三元白猪，体重达到80千克，日饲喂1，7千克饲料，七月龄配种，十一月龄产仔，产仔数量都超过10头，第二胎有产仔12头也有13头的。

这个母猪产11只仔猪

仔猪饲喂正大公司的饲料（猪宝康）七天开食，20天断奶，仔猪生长整齐，背毛发亮，有光泽，生长键壮，疾病少，腹泻少而无发现。圈内粪便臭味小，苍蝇少，饲养成本底，利润效益好。

金盾出版社出版的《菌糠饲料生产及使用技术》作者李济宸，李群，刘连海，编著中对养鸡的论述；酵素菌饲料添加剂饲喂蛋鸡的总结报告中说；凡长期食用菌糠饲料添加剂的产蛋鸡，都是鸡冠鲜红，生长整齐，，很少生病，特别是可防治腹泻等，在产蛋方面；一，是产蛋流率提高2―4个百分点，二，产蛋稳定，受风雨天气的应激影响小。或者说基本不受影响。三，产蛋期延长，达500日龄还照常产蛋，

蛋鸡质量方面；一，蛋壳变硬，软皮蛋减少，二，蛋壳橘黄色，没腥味，三，蛋清变稠含水量减少，四，蛋黄周围的蛋膜，膜上没有褐色斑点，五，蛋黄颜色鲜艳，六，蛋称重‘压秤’

实践证明一般比不喂酵素菌饲料添加剂的蛋鸡产蛋量2％~4％

鸡粪方面粪便较干，臭味较轻，鸡架内附着物减少，往外运粪便时，干净不移撒。

待续。