猪是单胃、杂食、后消化道发酵动物，盲肠和前结肠的主要功能是消化青绿饲料，饲喂牧草可以使大肠的蠕动加快，部分食糜在大肠中停留的时间变长，从而使食物的消化率变高。
禾本科的新型皇竹草、黑麦草，豆科的柱花草、豇豆等，都是较为适宜的牧草，后者还可以改善土壤质量。牧草吸水吸肥能力强，将猪粪水通过微生物发酵后浇灌牧草，解决了猪场的环保与粪污资源化问题。
不同牧草的收割时间和可使用部分有很大差异，这需要养殖场根据实际情况而定。
在用牧草饲喂时，可用设备将牧草切碎、打浆后与精料搅拌饲喂，也可以先饲喂牧草，再饲喂精饲料。用煮过的牧草和饲料饲喂时，严禁盖锅盖煮沸，应保证将牧草煮沸才能饲喂，避免在40 -60 的温度下焖煮，以免中毒。另外，不同阶段的猪饲喂牧草的比例也有很大区别。对于后备母猪、空怀母猪，牧草的投喂量可达到40%-70%，而育肥猪则应控制在30%以下。 一头肉猪从出生到上市约消耗350公斤饲料，如果能节省10%的饲料意味着可节约成本300元以上。现在牧草能够成熟地替代部分精饲料，在什么行情下都能更好地实现养猪的赢利。 目前，牧草养猪以其低饲养成本被关注，不过同时需要配备较大面积的种植用地，许多猪场并没有这样的资源。可以结合猪场的实际情况进行不同规模的牧草种植，没有条件的猪场也可少量使用牧草适当替代部分饲料。 饲喂部分牧草的猪肉品质好，可以形成被消费者认可的品牌。想要批量养猪且猪肉品质要好，在不能放养的情况下，采用部分发酵牧草就可以实现。
牧草发酵方法
牧草直接喂猪效果不好，不仅不爱吃，关键是消化吸收差。如果将甜象草、皇竹草、糖蔗2号牧草等通过青绿牧草秸秆超细粉碎机变成了跟米糠差不多一样细，与部分饲料混合直接饲喂或者发酵后饲喂，按照饲料约20%-30%比例，结合益生菌技术（加入中草药效果更好），不仅降低成本明显，关键是生产土味十足品牌猪肉非常有效的解决方案。
规模化养猪能够产生较大效益取决于数量多，而高品质猪肉一头猪的效益可以是几倍的效益，且不需要投资太大的养殖场地和投入成本，风险也明显减少。 最关键是，猪场最难处理的环保问题是猪粪水，现在你可以将猪粪水通过微生物发酵后直接浇灌牧草，牧草喂猪，牧草吸水吸肥能力强形成全量还田生态循环养殖模式。
牧草发酵的具体方法是先将牧草粉碎越细越好，1吨粉碎牧草加入150公斤玉米粉，3公斤食盐，99多功能饲料发酵剂1包（500克），加入2公斤红糖或者5公斤糖蜜效果更好。
混合后放入非金属容器中压实密封发酵7天以上。
按照30%比例饲喂出栏前2个月的猪一直到出栏。
也可以饲喂母猪，母猪后备、空怀、怀孕前期按照40%-50%使用量，最高60%；怀孕后期与哺乳期建议10%左右。
饲喂后猪场臭味氨气少，猪肉品质能够明显提高。要达到更高品质土味十足猪肉，加入部分中草药发酵，效果让你惊讶比你想象中更好。
不需要怀疑采用牧草特别是发酵牧草猪肉品质，效果是肯定满意的，而且运用牧草喂猪是极佳的宣传素材。
