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本周全国猪肉批发市场价格同环比均上涨
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2025年04月18日--2025年04月24日)农产品批发价格200指数为118.76点，比上周下降0.53点，比去年同期下降3.33个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，白条鸡价格环比小幅下跌，其它4种产品价格环比均上涨，变化幅度在-0.3%～3.3%之间；
与去年同期相比，猪肉和鸡蛋价格同比小幅上涨，牛羊肉和白条鸡价格同比下跌，变化幅度在-6.1%-0.4%之间；
其中，本周猪肉价格为20.78元/公斤，环比上涨0.6%，同比上涨0.3%。
二次育肥补栏热度提升，预计后期持续降价空间较小" />
生猪价格继续窄幅震荡，出栏均重小幅回升
1、本周生猪价格继续窄幅震荡
本周六，全国生猪价格14.89元/公斤，周环比下跌0.8%，生猪价格继续窄幅震荡。
涌益咨询（4.18-4.24）：全国90公斤内生猪出栏占比3.69%，维持低位；
50公斤二元母猪价格1634元/头，连续九周持平，同比上升3.7%；
规模场15公斤仔猪出栏价649元/头，周环比下降1.5%。
2、生猪出栏均重回升
涌益咨询（4.18-4.24）：全国出栏生猪均重128.94公斤，周环比上升0.37公斤，较2023年、2024年同期分别高6.3公斤、3.1公斤；
150kg以上生猪出栏占比4.87%，周环比上升0.03个百分点，较2023、2024年同期分别低1.55个百分点、低0.92个百分点；
175kg、200kg与标猪价差分别为0.23元/斤、0.79元/斤，周环比继续收窄。
3、产能增加迟缓，2025年生猪养殖行业有望获得正常盈利
统计局数据，2025年3月末，能繁母猪存栏量4039万头，较2024年末下降1%，2024年4月至今产能累计仅上升1.3%；
上海钢联3月能繁母猪存栏量环比上升0.09%（2月0.06%），
涌益咨询3月能繁母猪存栏量（各养殖样本企业）环比上升0.1%（2月-0.05%）。
2025年猪价步入下行周期，但由于生猪补栏明显偏慢，2025年生猪养殖行业有望获得正常盈利，成本最有竞争力的猪企将获得超额收益，牧原、温氏生猪养殖成本处于行业第一梯队。（来源：华安证券）
二次育肥补栏热度提升，未来一周持续降价空间较小
本周全国生猪交易均重继续上升。
卓创资讯监测全国生猪平均交易体重为126.32公斤，环比上涨0.25%。
养殖端仍有挺价情绪，但中大猪加速消化，加之随着标猪与中大猪价差收窄，屠企采购标猪成本相对降低，因而加大标猪采购量，带动生猪收购均重下滑。
而东北因二次育肥补栏增加导致标猪价格走高，加之养殖端大猪出栏增加，屠企被动转而收购低价大猪货源以缓解收购压力，湖南和江西因大猪增重速度加快，加之养殖端看涨惜售，交易均重继续上涨。
均重上涨区域虽少但涨幅偏大，因而带动全国生猪交易均重水平继续上涨。
本周国内生猪重点屠宰企业开工率上涨。
周内平均开工率34.04%，环比上涨1.04个百分点。
周内生猪供应增加，屠宰企业收购难度减弱。
终端需求提振有限，屠宰企业订单稳定为主，在生猪供应增加的带动下，周内屠宰企业开工率小幅上涨。
随着五一假期临近，下游备货积极性提升，后期开工率或涨。
卓创资讯预计未来一周全国行情或呈跌势收窄-小幅上涨-微跌-小涨的态势。
供应方面，下旬养殖场生猪出栏量有增加迹象，价格有短时下滑可能。
但目前二次育肥补栏热度提升，养殖端标猪及部分小体重猪走货速度加快，价格被支撑，未来一周持续降价空间仍然较小，且月末月初交界时供应或短时收窄，对行情有利多作用。
需求方面，北方二次育肥补栏积极性仍然较高，小体重生猪流入二育栏内的数量较多，屠宰企业收购小体重生猪的成本不断提高。
五一节前或短暂备货，下周终端需求或先弱后强。
瑞达期货认为，供应端，五一假期临近，部分养殖端和二育出栏大猪，出栏均重提高；标肥价差由负转正，且饲料原料价格上涨，二育风险提高，关注前期二育出栏情况，供应后移产生的压力或逐渐显现。
根据生猪养殖周期，二三季度对应母猪产能处于增产周期，中期供应压力趋增。
需求端，临近五一假期，后期终端需求或有所好转，开工率或保持微增趋势，且少数地区被动入库现象犹存。
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