2025年2月第1周：仔猪、豆粕价格环比上涨，生猪、猪肉价格环比下跌

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2月第1周（采集日为2月6日）仔猪、豆粕价格环比上涨，生猪、猪肉、鸡蛋、鸡肉、牛羊产品价格环比下跌，商品代雏鸡、玉米、配合饲料价格环比持平。

1.生猪产品

仔猪价格涨幅扩大：2025年2月第1周全国仔猪平均价格35.55元/公斤，环比上涨1.6%，同比上涨30.0%。广东、安徽、河北、河南、山东等24个省份仔猪价格上涨，江苏、海南、黑龙江等3个省份仔猪价格下跌，天津、青海2个省份价格持平。华中地区价格较高，为37.36元/公斤；西南地区价格较低，为34.01元/公斤。

生猪价格小幅下跌：2025年2月第1周全国生猪平均价格16.64元/公斤，环比下跌0.3%，同比上涨6.6%。吉林、北京、上海、黑龙江、江西等11个省份生猪价格上涨，贵州、宁夏、天津、山西、山东等19个省份生猪价格下跌。西南地区价格较高，为17.65元/公斤；东北地区价格较低，为16.04元/公斤。

猪肉价格小幅下跌：2025年2月第1周全国猪肉平均价格28.24元/公斤，环比下跌0.2%，同比上涨8.3%。广东、安徽、江西、内蒙古、吉林等11个省份猪肉价格上涨，江苏、天津、宁夏、山东、海南等18个省份猪肉价格下跌，湖南价格持平。华南地区价格较高，为30.52元/公斤；东北地区价格较低，为24.49元/公斤。

2.家禽产品

鸡蛋价格由稳转跌：2025年2月第1周全国鸡蛋平均价格10.74元/公斤，环比下跌2.4%，同比下跌2.5%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格9.41元/公斤，环比下跌4.9%，同比下跌2.7%。

鸡肉价格由涨转跌：2025年2月第1周全国鸡肉平均价格23.81元/公斤，环比下跌0.5%，同比下跌2.1%。商品代蛋雏鸡平均价格4.10元/只，与前一周持平，同比上涨12.0%。商品代肉雏鸡平均价格3.44元/只，与前一周持平，同比下跌1.7%。

3.牛羊肉

牛肉价格由涨转跌：2025年2月第1周全国牛肉平均价格65.62元/公斤，环比下跌0.3%，同比下跌18.1%。河北、内蒙古、吉林、黑龙江、山东和新疆等主产省份牛肉价格53.83元/公斤，环比下跌0.5%。

羊肉价格小幅下跌：2025年2月第1周全国羊肉平均价格70.59元/公斤，环比下跌0.2%，同比下跌9.1%。河北、内蒙古、山东、河南、四川、甘肃和新疆等主产省份羊肉价格64.42元/公斤，环比下跌0.3%。

4. 生鲜乳

2025年2月第1周内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.12元/公斤，环比下跌0.3%，同比下跌14.0%。

5. 饲料

玉米价格平稳运行：2025年2月第1周全国玉米平均价格2.27元/公斤，与前一周持平，同比下跌13.4%。主产区东北三省玉米价格为2.09元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格2.45元/公斤，与前一周持平。

豆粕价格涨幅扩大：2025年2月第1周全国豆粕平均价格3.35元/公斤，环比上涨0.9%，同比下跌14.8%。

配合饲料价格平稳运行：2025年2月第1周育肥猪配合饲料平均价格3.34元/公斤，与前一周持平，同比下跌9.2%。肉鸡配合饲料平均价格3.46元/公斤，与前一周持平，同比下跌8.7%。蛋鸡配合饲料平均价格3.17元/公斤，与前一周持平，同比下跌9.4%。