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1月第2周，山东省仔猪价格同比大幅上涨56.88%，达到32.49元/公斤。这一价格上涨与养殖企业积极部署2025年出栏目标、外购仔猪需求增加密切相关。但是，市场须警惕小年及春节后可能出现的生猪集中抛售压力。
据山东省26个畜禽生产定点监测县数据显示，1月第2周，山东省仔猪销售均价为32.49元/公斤，同比上涨56.88%，环比上涨3.21%。其中，7公斤体重仔猪销售均价达390元/头，环比上涨5%；15公斤体重仔猪销售均价约为490元/头，环比上涨10%。
养殖企业补栏需求增加，随着2024年生猪养殖盈利恢复，养殖企业积极部署2025年出栏目标，外购仔猪需求显著增加。当前饲料价格处于低位，养殖成本下降，养殖场户对未来的盈利预期较为乐观，补栏积极性提升。部分空栏的养殖场户选择在仔猪价格相对较低时提前补栏，进一步推高了仔猪价格。
据监测，同期肥猪出栏价和肉价也呈现上涨态势。1月第2周，山东省肥猪出栏均价为16.42元/公斤，同比上涨11.93%，环比回升1.92%；猪肉均价为28.41元/公斤，同比上涨10.46%，环比上涨1.18%。
山东省畜牧总站专家分析，猪价的小幅回升主要受春节前需求支撑。部分地区居民腌腊灌肠活动仍在进行，市场对中大猪需求较好。小年及春节前集中备货需求增加，推动猪肉市场交易量回升。
尽管春节前猪价有望维持稳定，但市场需警惕春节后可能出现的集中抛售压力。
当前养殖户压栏惜售情绪较浓，部分大猪延迟至春节后出栏，可能导致节后供应集中释放。春节后进入消费淡季，需求边际转弱，供需宽松局面可能加剧。部分养殖户进行二次育肥，截留本应流向屠宰端的猪源，进一步增加了节后供应压力。
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