广东省2024年1月屠宰生猪及肉品供应情况

一、生猪屠宰量变动情况

据对广东省304家在产生猪定点屠宰企业跟踪监测，2024年1月份共屠宰生猪429.95万头，比2023年12月份环比下降4.05%，结束连续3个月的环比增长；同比增长40.82%，连续9个月同比增长。

二、生猪收购价变动情况

2024年1月份，周报屠宰企业的生猪平均收购价为15.29元/公斤，环比下降4.91%，连续5个月环比下降；

同比下降10.01%，连续9个月同比下降，为近22个月最低价，也就是自2022年4月以来最低价。

三、白条肉出厂价变动情况

2024年1月份，周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为20.04元/公斤，环比下降4.39%，连续5个月环比下降；

同比下降10.62%，连续9个月同比下降，为近22个月最低价，也就是自2022年4月以来最低价。

四、生猪屠宰前平均重量变动情况

2024年1月份，跟踪监测的304家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量127.93公斤，环比下降0.01%，结束连续5个月的环比上涨；同比上涨1.27%，连续15个月的同比上涨。

来源：大畜牧综合广东省农业农村厅