“菜篮子”周报｜供给充足，预计后期湖南猪价爬坡较为艰难

今天，湖南省商务厅发布2024年第8周（2月19日－2月25日）生活必需品市场监测报告。报告显示，节后湖南省生活必需品市场整体运行平稳，蔬菜、水果、水产品、蛋类和肉类价格环比前一周（以下皆同）均下降。

春节后，生猪终端市场走货速度较为缓慢，养殖单位出栏压力较大，猪源市场仍较充裕，本周全省猪价继续回落。监测显示，鲜猪肉零售价26.68元/公斤，后腿肉零售价27.73元/公斤，分别下跌1%和0.7%。当前，生猪市场供给充足，叠加春节后需求季节性回落，预计后期全省猪价爬坡较为艰难。

节日效应消退，菜价也随之回落，监测显示，蔬菜整体零售均价7.95元/公斤，下跌2%。目前，南方春菜供货量逐步增加，京东消费及产业发展研究院发布的《春菜消费观察》显示，荠菜、菜心、春笋、儿菜、豌豆尖占据时令春菜热销榜“C位”，芦蒿、豌豆尖、儿菜、毛豆米、柳蒿芽销量同比分别增长250%、172%、132%、97%和86%。

春节假期过后，水果市场消费需求有所“降温”，车厘子、草莓等水果价格回落。监测显示，本周水果整体零售均价11.15元/公斤，微跌0.6%。今年，草莓产量上涨，整体降价幅度较大。在草莓种植大省云南，2023年草莓产量与2022年相比增加30%左右，价格也较2022年便宜了20%-30%。目前，各水果商家为清理节日库存，采取系列降价促销等手段，单价较高的水果和礼盒装水果降幅尤其大，预计近期全省整体果价仍有下跌空间。