据河南省畜禽屠宰管理系统统计,2022 年1-5月份全省共屠宰生猪1072.5万头,较2021年同期734.5万头增加338万头,同比增幅46%,占2021年全年屠宰量2131.4万头的 50.3%;较2018年同期(正常年份正常时段)769.8万头增加 302.7万头,同比增幅 39.3%。其中1月份2712721头最高、 2月份1348389头最低(2月1日春节),受猪价上涨波动 和新冠疫情影响,3、4、5月份屠宰量呈逐月下降趋势。
2022年1-5月屠宰量超过100万头的有驻马店、南阳、 商丘和开封4市。合计屠宰量占全省屠宰量的54.3%。
2022 年 1~5 月各地生猪屠宰量排序(头)
全省185家在产企业中,屠宰量20万头以上企业15家, 屠宰生猪620.8万头,占比57.9%;屠宰量10万头以上企业22家,屠宰生猪708.6万头,占比66.1%;屠宰量5万头以 上企业43家,屠宰生猪857.1万头,占比79.9%。数量占比 23.2%的43家企业贡献了80%的屠宰量。其中开封大红门肉类食品有限公司屠宰生猪864255头,与排名最后的99家企业合计屠宰量相当。